Rouleaux de printemps

Name: Rouleaux de printemps
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 180 gr crevettes roses cuites et décortiquées; 100 gr nouilles de riz cuites; 100 gr carottes râpées; 100 gr concombre coupé en bâtonnets; 4 feuilles de riz carrés + feuilles de menthe; Pour la sauce :; 2 CS sauce soja salée; 1 CS jus de citron; 10 gr beurre de cacahuète; Gingembre râpé

hervouet veronique @15Agathe2014

#cuisinedumonde

Inspiration asiatique !!!!

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Rouleaux de printemps

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Ingrédients

4 min

2 parts

180 grcrevettes roses cuites et décortiquées
100 grnouilles de riz cuites
100 grcarottes râpées
100 grconcombre coupé en bâtonnets
4feuilles de riz carrés + feuilles de menthe
Pour la sauce :
2 CSsauce soja salée
1 CSjus de citron
10 grbeurre de cacahuète
Gingembre râpé

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Instructions de cuisine

4 min

1

Commencer par mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver. Cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Couper le concombre en bâtonnets et râper Lee carottes
2

Façonner les rouleaux de printemps : Tremper rapidement les feuilles de riz dans l’eau (1 à la fois), puis la déposer sur un plan de travail. Disposer un peu de nouilles, des carottes râpées, du concombre, de la menthe et des crevettes. Rouler
3

Couper les rouleaux de printemps en deux. Servir bien frais avec la sauce !!!!!