Relleno para rapiditas 🥕🌶🥘

Patricia Cruz Ponce
Patricia Cruz Ponce @pbcp94
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 kcarne (use cuadril de novillito)
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1zanahoria
  5. 2cebollas grandes
  6. 1/2 cucharaditacomino
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 2 cucharaditasajo picado finamente
  9. 4 cucharaditasmostaza
  10. cantidad necesariaSalsa de soja
  11. cantidad necesariaRalladura de jengibre

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos la carne en tiritas y luego le agregamos los condimentos junto con la mostaza, el ajo, el jengibre y la salsa de soja y lo dejamos reposar unos 10 minutos para que la carne tome todos los sabores. Yo no le agregué sal por el hecho de que la salsa de soja que uso ya es salada. Pero cada uno debe corregir la sal a su gusto.

  2. 2

    Cuando pasaron los 10 minutos. Ponemos a calentar el utensilio en el cual lo cocinaremos con un poco de aceite. Cuando observes que está súper caliente agregas la preparación a cocinar.

  3. 3

    Luego cortamos las verduras en juliana (en bastones).

  4. 4

    Cuando la carne ya está media cocida, le agregamos las verduras y las dejamos cocinar hasta que se ablanden.

  5. 5

    Cuando las verduras estén suaves es el momento de apagar el fuego y comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Cruz Ponce

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