Seblak Kuah

Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

Seblak Kuah

33 orang berencana membuat resep ini

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 30 menit
7 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. 2 ruaskencur
  3. 25 buahcabe rawit
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Bahan lain :
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyaminyak kelapa
  9. 2 butirtelur
  10. 1/2dada ayam fillet
  11. 2 butirbakso
  12. Secukupnyafish cake (me; potong2)
  13. Segenggamsawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
  14. Segenggamtauge
  15. Segenggamkerupuk udang
  16. 2 lembarmie telor kering
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

-/+ 30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.

  4. 4

    Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Her Cooking Diary
Her Cooking Diary @cook_7504078
pada
Banjar Wijaya, Tangerang, BANTEN
One of my love languages is cooking. If I cook for you, it means i really like you❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa