સૌપ્રથમ એક વાઙકામા બાફેલા બટાકા બરાબર મેશ કરેલા પછી તેમા સમારેલા ધાણા,ડુંગળી,ટામેટુ,દાઙમ,ધાણા-મરચાની લિલી ચટણી,ટોમેટો કેચપ,ગરમ મસાલો,કાળી મરી પાઉઙર,આમચુર પાઉઙર,મીઠું સ્વાદ મુજબ બઘુ નાખી બરાબર મિકસ કરિ ને ્સ્ટફીંગ તરીકે તૈયાર કરી લેવુ.

હવે ૨ બે્ઙ લઇ બંને બે્ઙની અંદરની સાઇઙ ટોમેટો કેચપ અને લિલી ચટણી લગાવી તેની ઉપર તૈયાર કરેલ ્સ્ટફીંગ ભરીને ઉપરની સાઈઙ ચિઝ ભભરાવીને બે્ઙને ઉપરથી સિલ કરવો.

હવે ગરમ પેન પર બટર નાખી બટર ગરમ થયા બાદ તેના પર તૈયાર કરેલ બે્ઙ મુકી વંબે સાઇઙથી શેકી લેવુ હવે આપણુ ગી્ન ્સ્ટફ વેજ સેંઙવીચ તૈયાર છે જેને આપણે વેફરસ સાથે સવ કરીશુ.