Melocotones en almíbar rellenos

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña
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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2melocotones (4 mitades)
  2. 2 hojaslechuga
  3. 5 palitoscangrejo
  4. 1/2aguacate
  5. 150 gramosgambas peladas
  6. Salsa rosa

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Abrimos la lata de melocotones y les quitamos el jugo, escurrimos bien y luego los secamos, reservamos.

  2. 2

    Limpiamos la lechuga y la cortamos en trozos muy menudos, también cortamos los palitos en trozos menudos y los añadimos a la lechuga, luego también cortamos el aguacate y lo añadimos también a la lechuga.

  3. 3

    Ponemos un poco de salsa rosa en la mezcla de lechuga y aguacate y mezclamos bien.

  4. 4

    Por último pasamos las gambas por la sartén hasta que cambien de color, luego las añadimos a la mezcla y revolvemos todo si nos gusta más salsa rosa la añadimos.

  5. 5

    Y terminamos rellenando cada mitad de melocotones con un poco de la mezcla de lechuga, gambas, aguacate y palitos, colocamos en un plato y ya los tenemos listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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