Melocotones rellenos

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

La comida entre dulce y salado me gusta mucho y estos melocotones están riquísimos y lo mejor es que todo el mundo pregunta pero esto es un postre,pues no es un entrante,económico saludable y barato pero sobre todo ligero si compras los melocotones sin azúcar añadido.

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. 6melocotones light(sin azúcar 2 Latitas)
  2. 1patata
  3. 2 palitoscangrejo
  4. 1huevo
  5. 1 Cdmayonesa light
  6. 1/2 lataventresca de bonito
  7. 1ct de chile en crema (Gourmet Garden)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la patata y el huevo.

  2. 2

    Abrir las latas de los melocotones y poner a escurrir boca abajo.

  3. 3

    Cuando estén cocido la patata y el huevo cortas en trocitos pequeños junto con los palitos de cangrejo

  4. 4

    Mezclar con la mayonesa y rellenar los melocotones.

  5. 5

    Cortamos un poquito los melocotones por debajo para que asienten bien antes de rellenarlos,una vez asentados los rellenamos.

  6. 6

    Ponemos encima de cada melocotón relleno unos trocitos de la ventresa, una gota de chile y servimos

  7. 7

    Un plato que seguro sorprenderá a vuestros amigos,tanto por su sabor como por el contraste y colorido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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