Arroz con coco
Mayerli Goitia @cook_5257415
Paso a paso
- 1
Coloca el arroz en un colador y lávalo con abundante agua
- 2
Coloca el arroz y el agua de coco en un olla. Cocina a fuego alto por aproximadamente 8 minutos
- 3
Agrega la leche de coco, la canela, la panela y los clavos. Mezcla bien con la ayuda de una cuchara de palo. Cuando suelte el primer hervor baja el fuego a medio bajo
- 4
Revuelve constantemente para evitar que el arroz se pegue. Agrega el coco rallado y la sal y deja cocinar hasta que el arroz tenga una consistencia cremosa y la mayoría del líquido se haya evaporado. Retira del fuego y deja enfriar un poco
- 5
Sírvelo y espolvorea canela en polvo por arriba a tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayerli Goitia le encantará ver cómo quedó.
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