Pastel de choclo

Κίρκη
Κίρκη @cook_22369199

Μια αυθεντική ινδιάνικη συνταγή

Pastel de choclo

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια αυθεντική ινδιάνικη συνταγή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 480 γρκιμάς
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. 1 φιλέτοστήθος κοτόπουλου
  4. 4-5αυγά βρασμένα
  5. Ελιές Καλαμών σε κομμάτια
  6. 3 κουτάκιακαλαμπόκι
  7. 1 1/2 ποτήριγάλα
  8. 2 κουταλιέςκόρν φλάουρ
  9. 2 κουτ.σούπας βούτυρο
  10. Πιπέρι
  11. Αλάτι
  12. Γλυκιά πάπρικα
  13. Σκόρδο σκόνη
  14. Ελαιόλαδο
  15. Λίγηζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα αυγά μας να βράσουν μέχρι να σφίξουν.
    Παράλληλα βράζουμε και το κοτόπουλο.
    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά μέχρι να ασπρίσει. Έπειτα ρίχνουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και το σκόρδο και μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μην έχει καθόλου ζουμί.

  2. 2

    Ετοιμάζουμε την πάστα καλαμποκιού. Αλεθουμε το καλαμπόκι στο μούλτι. Σε μια κατσαρολιτσα βάζουμε το βούτυρο, τον πολτό καλαμποκιού το κόρν φλάουρ, και το γάλα μας και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει ο χυλός μας. Κατεβάζουμε από την φωτιά
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο βαθμούς.
    Στήνουμε το φαγητό μας σε ένα μικρό πυρέξ. Πρώτα τον κιμά, έπειτα τις ελιές διάσπαρτα, τα αυγά κομμένα σε φετούλες, το κοτόπουλο ψιλοκομμένο να πάει παντού και τέλος τον χυλό μας.

  3. 3

    Πασπαλίζουμε λίγη ζάχαρη και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα ο χυλός.
    Καλή σας όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κίρκη
Κίρκη @cook_22369199
στις
Όλες οι συνταγές κρύβουν και μια ιστορία από πίσω τους...Εκεί βρίσκεται όλη η νοστιμιά τους...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές