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Ingredientes

  1. 2 lbs. (1 kg) de bisteck de pulpa blanca
  2. 13chiles guajillos
  3. 5pimientas y 5 clavos de olor
  4. 1/4 cdta. De cominos
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocer los chiles por 30 minutos y dejamos enfriar y escurrimos.

  2. 2

    Molemos en la licuadora los chiles con la sal, los cominos el ajo, las pimientas y los clavos, vaciamos a un bol y metemos nuestros bisteces ya pimentados dejamos reposar por 30 minutos y después con un poco de aceite freímos y servimos con una ensalada o sopa fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.
Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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