Torta de ricota
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar 2 minutos
- 2
Añadir el aceite, vainillín y batir 1 minuto más
- 3
Incorporar la harina, la fécula y unir hasta integrar todo.
- 4
Usar 3/4 partes de la masa para forrar un molde de tarta número 24 previamente en aceitado Yo estiro la masa de 1/2 cm sobre un film para poder manejarla más fácil.reservar el resto de la masa para la tapa.
- 5
Relleno : pisar la ricota con el azúcar y batirla un poco, incorporar huevos yogurt vainillín y ralladura y mezclar todo
- 6
Incorporarla a la tartera forrada, ponerle la tapa con el resto de la masa.pinchar bien la superficies de la tarta para que pueda salir el vapor,
- 7
Cocinar con el horno previamente precalentado 50 /60 minutos a 160 grados
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