Torta de coco 😋

Soledad Pereyra
Soledad Pereyra @sole07

Torta de coco 😋

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Ingredientes

40 minutos
8 pequeñas
  1. Para la masa:
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaharina de trigo
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. 1/2 tazaleche
  8. Coco c/n (opcional)
  9. Para la cobertura:
  10. 1/4 tazaazúcar
  11. 1/4 tazacoco
  12. 1/2 tazaleche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para la masa mezclar todo en batidora, verter en un molde aceitado y enharinado yo usé uno de 18 cm de diámetro, llevar al horno a 180°,no abrir el horno por media hora, luego pinchar para saber si está hecha si sale seco el palillo, cuchillo, etc está pronta.(tener en cuenta que es masa húmeda)

  2. 2

    Cuando se saca del horno hay que pincharla y bañarla con la mezcla de la leche, el coco y el azúcar (Esta mezcla va en frío),lo que va a pasar es que la torta caliente va a absorber todo.

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