#Grand#ByePost 1मटर सिर्फ विंटर मै ही मिलता है, मटर की पूरी एक बहुत ही सरल रेसिपी है जिसे आप सुबह के नाश्ते, दिन या रात के खाने के लिए बना सकते है. इसमें मटर का भी प्रयोग किया जाता है जो इस पूरी को और भी स्वादिष्ट बनाता है.मटर की पूरी को दम आलू की सब्ज़ी और बूंदी रायते के साथ रविवार के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे आम के अचार के साथ भी परोस सकते है.अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है.

#haraआज मैंने मटर से बहुत ही स्वादिष्ट और झट्ट से बन जाने वाली दिश बनाई है। इसको हम कभी भी बना कर खा सकते है।इसमें हरे मटर के साथ टमाटर ,प्याज और कुछ मसाले का इस्तेमाल किया है। इसको आप रोटी , पराठा, पूरी के साथ सर्व कर सकते है।बिहार में काले चने की घुंघनी बहुत ही फेमस है पर मैंने आज हरे मटर से घुघनी बनाई है। ये ड्राई सब्जी होती है। जिसमे आप ऊपर से प्याज़ टमाटर और नींबू का रस , चाट मसाला डाल कर सर्व किया जाता है।

#KBWआज बनाते है अति स्वादिष्ट पूरी जिसे मैदा और हरे मटर के साथ बनाया है।

#बेलनठंडी की मौसम मैं ये पुरी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है और हेल्दी भी है।आप कभी भी बना के खा सकते हैं और बच्चों को लंचबॉक्स में भी दे सकते हो।

#ga24#हरे मटरहरे मटर की मसाला पूरी एकदम क्रिस्पी बनती है। इसको आप ब्रेकफास्ट मे , लंच मे, या डिनर मे , कभी भी बना सकते है। बहुत स्वादिष्ट बनती है। सब्जी, आचार, लौंजी, या चटनी, किसी के भी साथ खा सकते है।

#2022 #w6 #haramatar #maidaताजे मटर से बनने वाली मटर की कचौड़ी का स्वाद एकदम निराला होता है. मटर खाने में काफी स्वादिष्ट लगती हैं और मटर की कचौड़ी भी उस जायके को बरकरार रखती है. दरअसल सर्दियों की सौगात है ताजी हरी भरी मटर और हम सब इससे तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं. सर्दियों में हरी मटर की पूड़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे टमाटर की मीठी चटनी या हरी चटनी के साथ खाने का मजा ही कुछ और है.इसमें पिसे हुए हरे मटर की फिलिंग की जाती है जो सर्दियों में बहुत अच्छी लगती है. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि|

#winter1सर्दियों के मौसम में हरी मटर बहुतायत से मिल जाती हैं जो मीठी और स्वादिष्ट लगती है. वैसे भी सीज़न के हरी मटर का स्वाद ही अलग होता हैं. हरी मटर से हम लौंग तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं. हरी मटर में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता हैं जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैं.हरी मटर कोलेस्ट्रॉल के खतरे को भी कम करता है और दिल से जुड़ी कई बीमारियों के होने की आशंका को कम करता है.आज मैंने हरी मटर से खस्ता कचौड़ी बनाई है. हरे मटर की खस्ता कचौड़ी के साथ मैंने खट्टी- मीठी चटनी और आलू की झोल वाली सब्जी को सर्व किया हैं जिससे यह एक सम्पूर्ण स्वादिष्ट लंच हो गया हैं. हरे मटर की खस्ता कचौड़ी को गेहूँ के आटे में कम मसाला डालकर बनाया हैं जो क्रिस्पी भी हैं और स्वादिष्ट भी साथ ही हेल्दी भी .ज्यादा मसाला डालने से हरी मटर का स्वभाविक स्वाद चला जाता हैं.

#ebook2020#state1Post-2 राजस्थान स्पेशल में आज मैंने उड़द दाल की खस्ता कचौड़ी बनाई । यह कोटा राजस्थान की फेमस कचौड़ी है । इसको आप 1 महीने तक स्टोर करके आसानी से खा सकते हैं । यह जल्दी खराब नहीं होती है । चाय के साथ सॉस के साथ या आलू की सब्जी के साथ बहुत ही मजेदार लगती है।

#Ws1 #cookpadhindiसर्दियों वाली साबूत मटर की सब्जी का स्वाद अपने आप में अलग होता है। मटर की सब्जी खाने में बेहद ही लाजवाब होती है। इस सब्ज़ी को आप लंच या डिनर में कभी भी आसानी से बना कर खा सकते हैं।

#mic #week2खाने के स्वाद को दुगना करने के लिए मेरी मम्मी पापड़ चटनी सलाद यह सब खाने के साथ रखती थी यह खाने को स्वादिष्ट बनाते ही हैं साथ में भोजन पचाने में भी मदद करते हैं यह हरे मटर की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और इसका स्वाद खाने को दोगुना कर देता है इससे आप किसी भी समय किसी भी खाने के साथ परोस सकते हैं इसे किसी भी स्नैक्सके साथ भी परोस सकते हैं आइए देखें मैंने से कैसे बनाया है

#ppसर्दियों का मौसम शुरू होते ही हरे- हरे मीठे-मीठे मटर आने शुरू हो जाते हैं।आलू मटर की पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप ऐसे ही खा सकते हैं या अचार, दही, सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

#ebook2020#state9आज मैंने पंजाब की फेमस डिश छोले और पूरी बनाई है। इसको आप पूरी, पराठे, नान या भटूरे के साथ भी खा सकते है। इसको बिना लहसुन और प्याज़ के बनाया है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#YPwF ये नाश्ता की रेसीपी है और अचार और चाय के साथ खा सकते है.

#Winter1 हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी हरे मटर सर्दियों में बहुत आती है और बहुत खाई जाती हैं और बहुत हेल्दी भी होती हैं तो आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी चलिए बनाते हैं और जानते हैं कि इसके लिए क्या-क्या चाहिए

#ws2अभी मटर खूब आ रही हैतो मैंने मटर की पूरी बनाई हैँ जो बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट हैँ|

#ws3ठंड के मौसम में आने वाले ताजे हरे मटर से कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं और ठंड के मौसम में बनने वाली प्रायः सभी सब्जियों में हमारे घर में मटर तो डलता ही है।मेरी सासु मां बहुत कम सब्जियां खाती हैं क्योंकि उन्होंने बहुत सारी चीजें त्याग कर दी हैं। शाम के भोजन में सासु मां के लिए क्या सब्जी बनाऊं सोच ही रही थी कि तभी मन में आया कि मटर की सिम्पल सब्जी की जगह आज इसके जैनी स्टाइल में कोफ्ते बना के देखें जाएं।फिर क्या था फटाफट फ्रिज़ में सुबह ही छील कर रखे हुए मटर निकाले और 20-25 मिनट में मटर कोफ्ता करी जैनी स्टाइल में बनाकर तैयार कर ली। वैसे तो सासु मां और पतिदेव को आसानी से कोई नई डिश पसंद नहीं आती है पर आज पूछा तो कहा कि अच्छी बनी है सुनकर लगा चलो मेहनत सफल। मैंने सोचा आप लोगों के साथ भी इसकी रेसिपी शेयर की जाए।यदि आपको रेसिपी अच्छी लगे तो बताइएगा जरूर। और हां जो लौंग आलू खाते हैं वो कोफ्ते बनाते समय उसमें उबला हुआ आलू मिला कर कोफ्ते बना सकते हैं और ग्रेवी भी अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं । तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#2022#w6मटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है मैने इसे बहुत ही साधारण तरीके से बनाया है इसे हम बहुत कम समय में जल्दी तैयार कर लेते है इसे हम बहुत आसानी से सफर में ले जा सकते है

#GA4 #Week1आज मैंने आलू से बनी हुई एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश लाई हूं । इसको बिहार में नाश्ते में बनाया जाता है। ये बहुत ही सिंपल और जल्दी बन जाने वाली रेसिपी है। इसके साथ आप पराठा , रोटी या पूरी कुछ भी खा सकते है। आज मैंने इसके साथ अजवाइन की स्वादिष्ट पूरी बनाई है।इसको आप सभी भी बना कर जरूर खाएं।

#win #week5#DC #week4मटर मसाला पूरी मैंने बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी हैं। इन पूरियों को रायता या आलू मटर की सब्जी के साथ सर्व करें।

#ws2मटर का पराठा खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है.ठंड के मौसम में हरे हरे मटर बाजार में मिलने लगते हैं .और इस मौसम में पराठे खाने में भी बहुत मजा आता है.ठंड के मौसम में लौंग ज्यादातर पराठे बनाकर खाते हैं.हरे मटर के पराठे भी बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनते हैं.मटर के साथ कुछ मसालों को मिलाकर यह पराठा बनाया जाता है .आइए देखते हैं हरे मटर के पराठे बनाने की रेसिपी.

#jmc #week2#kbwबच्चे रोटी से जयादा पूरी खाना पसंद करते हैं. और अगर पूरी में कुछ आकर बने हो जैसे दिल वाली पूरी, स्टार वाली पूरी, फूल वाली पूरी तो बच्चे और भी पसंद से खाते हैं. उनका लंच भी फिनिश हो जाएगा. मटर की सब्जी और पूरी खाना सभी बच्चों को पसंद आती हैं.और साथ में मिठे में खिर मिल जाए तो क्या बात है. बच्चे तो बहुत ही खुश हो जाएंगे.

#2022#week6चाट मटर तो सभी को बहुत पसंद होती है। ये टिक्की बहुत ही जल्दी बन जाती है और बहुत स्वादिस्ट लगती इसमें लहसुन का एक अलग ही फ्लेवर आता है जो टिक्की को और भी स्वादिस्ट बना देता है

#2022 #w6 #harematarसर्दियों में ताजे हरे मटर के दानों से झटपट बनने वाली यह घुघनी उत्तर प्रदेश की एक ठेठ लोकप्रिय डिश हैं.चाय के साथ सर्व करने पर इसका स्वाद दोगुना हो जाता हैं . सर्दियों की सुबह में इसका ब्रेकफास्ट मन को खुश कर देने वाला हो जाता हैं. हरी मटर पाचन के लिए भी अच्छी मानी जाती है. हरी मटर, अदरक ,हरी धनिया, हरी मिर्च और जीरे आदि के संयोजन से बनी इस घुघनी को जितना बनाना आसान हैं, उतनी ही यह स्वादिष्ट भी लगती हैं |

#2019#बुकयु तो हम सिम्पल बाटी या स्टफ्ड बाटी बनाते है. और वे बड़ी लाजवाब लगती है. आज में बाटी के साथ कुछ अलग करने जा रही हूँ. यह बाटी आप डाल के साथ भी खा सकते है और चाय के साथ भी खा सकते है. इसे मैंने हरे मटर वाले मसाले के साथ बनाया है.

#ebook2020#state1ये रेसिपी राजस्थान की फेमस डीस है। मटर पनीर तो हम हमेशा अपने घर में बनाते है पर आज मैंने इसको राजस्थानी स्टाइल में बनाया है। इसके साथ मिस्सी रोटी बहुत अच्छी लगती है।इसमें बेसन और आटे के साथ कुछ मसाले पड़ते है जिससे इसका स्वाद बहुत अच्छा आता है।

#sh#comनमस्कार, आज मैंने बनाया है सत्तू की क्रिस्पी करारी पूरी। आज हमारे यहां बारिश का मौसम था। ऐसे मौसम में कुछ अच्छा, चटपटा और झटपट से बन जाने वाला खाना बनाने का मन होता है, जो खाने में तो स्वादिष्ट हो लेकिन फटाफट बनने वाला हो, इसलिए मैंने आज बनाया सत्तू की क्रिस्पी पूरी। सत्तू की पूरी बहुत ही झटपट से बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है। इसे हम ऐसे ही सिर्फ चाय के साथ खा सकते हैं और चाहे तो इसके साथ सब्जी, दही, चटनी या अचार भी सर्व कर सकते हैं। मेरे यहां जब भी कुछ झटपट से और अच्छा सा खाने का मन होता है तो मैं फटाफट से यह सत्तू की क्रिस्पी करारी पूरी तैयार कर लेती हूं और हम सब चाय और अचार के साथ इसे खाते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। एक बार आप लौंग भी ट्राई करें।

पालक की पूरी सबसे जल्दी बनने वाली डिश जिसके नाम से ही मूंह मे पानी आता है।इस को एक बार जरुर बनायें।इस पूरी को आप सब्जी या चटनी के साथ भी खा सकते हैं.....

#ws2 #पूरीहरे मटर की बेढ़मी पूरी के नाम से प्रचलित मटर की पूरी एकदम क्रिस्पी और मसालेदार होती है. एक बार आप इन पूरियों का स्वाद चखेंगे, तो बार-बार इन्ही पूरियों की फरमाइश करेंगे🥰

#rasoi#amदोस्तों.. ये एक साधारण और जल्दी बनने वाली रेसिपी है। ये खाने में स्वादिष्ट और दिखने में बहुत सुंदर लगती हैं। आम के अचार या चाय के साथ ये पूरियां मुझे बहुत पसंद है और इसलिए मैं आप सब के साथ शेयर कर रही हूं।

#मैदे से बने व्यंजननाश्‍ते में मटर की कचौडि़यां खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। यह स्‍वादिष्‍ट होती है और पेट पर बिल्‍कुल असर भी नहीं डालती, यानी की यह बहुत ही हल्‍की होती है जिसे खा कर पेट भर जाता है। मटर की कचौड़ी को बच्‍चे के टिफिन बॉक्‍स में भी दिया जा सकता है।