Kari Ayam

Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴 @ciaskitchen20
🏡 Balikpapan, 📍KalTim

Hari ini saya masak ayam kari buat temenin si roti maryam biar tidak jomblo 😂😆 resep roti maryam sudah saya share di resep sebelumnya ya moms, silahkan di cek dan jangan lupa di recook 😊

Kari Ayam

Hari ini saya masak ayam kari buat temenin si roti maryam biar tidak jomblo 😂😆 resep roti maryam sudah saya share di resep sebelumnya ya moms, silahkan di cek dan jangan lupa di recook 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
10 Porsi
  1. 1 ekorayam (potong 12 bagian)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 batangsereh (geprek)
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 buahbunga lawang/pekak
  7. 4 butirkapulaga jawa
  8. 4 buahcengkeh
  9. 5 cmlengkuas (geprek)
  10. 4 sdmminyak goreng
  11. 1000 mlair
  12. 1 sdmbubuk kari
  13. 150 mlsantan kental
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Bahan Bumbu Halus:
  18. 10 siungbawang merah
  19. 6 siungbawang putih
  20. 2 butirkemiri (sangrai)
  21. 3 cmjahe
  22. 1 sdtketumbar bubuk
  23. 1/4 sdtmerica bubuk
  24. 1/2 sdtkunyit bubuk
  25. 10 buahcabai keriting merah
  26. 7 buahcabai rawit merah besar

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam lalu lumuri dg jeruk nipis

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus sampai ayam matang. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg bubuk kari sampai harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang tumis sebentar

  4. 4

    Tambahkan santan lalu aduk sampai merata kemudian beri air rebusan ayam (banyaknya sesuai selera) masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan ayam lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk sampai merata kemudian koreksi rasa. Masak kurleb 15 menit. Lalu sajikan dengan Roti Maryam 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
pada
🏡 Balikpapan, 📍KalTim
Makanan yang enak dan lezat adalah hasil usaha tangan sendiri 😉 selalu belajar dan terus belajar dalam hal masak memasak🍭 Yummy For Your Tummy 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa