#TapDeVang23

Món ăn này xuất xứ từ Thái Lan, mới du nhập vào Việt Nam không lâu, nhưng lại thu hút được nhiều "Fan hâm mộ"! Mùi thơm của mít quyện với vị béo của cốt dừa, cùng sự mềm dẻo của nếp, kết hợp thêm màu tím lá cẩm! Sắc, hương, vị đủ cả ❤❤❤

#bepvang

Nhớ Thailand nên mình mua nếp về đồ xôi ăn với xoài.

Tiện đang là món xôi của Thái, thì mình giới thiệu đến mọi người thêm món xôi mít lá nếp (hay còn gọi là lá dứa - pandan leaf) 😃😃😃. Những món ăn này hoàn toàn công thức rất đơn giản các bạn ạ.

Xôi lá cẩm có màu rất đẹp và là món ngon với những ai thích ăn xôi, màu xôi là màu từ lá cây không gây độc. Xôi thì mềm, béo cùng vị bùi và mùi thơm của mè rang, dùng ăn sáng hay ăn xế cũng có thể là ăn chay.f

Người ta hay làm sữa chua nếp cẩm nhưng mình thì thấy mùi vị của sữa chua không hợp với nếp cẩm bằng với nước cốt dừa. Xôi nếp than với nước cốt dừa, đậu xanh đánh là món khoái khẩu của mình đấy. Mình cũng mê món xôi xoài của Thái nhưng xôi đó thường được nấu bằng nếp trắng. Kết hợp hai lẽ đó, món xôi xoài nếp cẩm ra đời. Mình chế biến hết sức gọn nhẹ đơn giản nhưng mà ngon không chê chỗ nào đâu các bạn ạ!

Đang ở giữa Sài Gòn mà chợt thèm mấy món ăn đường phố của Thailand… Sẵn nhà còn nếp, mít ruột đỏ, hoa đậu biếc, thế là mình triển ngay cái món ăn vặt đã “đốn tim” mình ở Krung-thep…

Kem xôi xoài nếp cẩm khá ngon, có thể dùng lúc tráng miệng hoặc ăn vặt đều thích hợp. Và cũng bất chấp thời tiết dù nắng hay mưa luôn nha😍💖💁🏻‍♀️