Tarta de verduras varias

Gustavo
Gustavo @rapidez7vino

Me inspiré en los consejos de excelentes cocineras y cocineros de esta app

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Ingredientes

1 h 30 min
Tres
  1. Tapa para tarta
  2. 2 paquetesEspinaca
  3. 1zanahoria
  4. 1zucchini
  5. 1zapallito
  6. 1berenjena
  7. 1cebolla
  8. 1/2 morrón rojo
  9. 1/2morrón verde
  10. 2 cucharadasqueso crema
  11. 50 gqueso rallado

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Piqué la cebolla y los morrones

  2. 2

    Mientras tanto cociné al vapor la espinaca

  3. 3

    Rallé la zanahoria y corté en cubos pequeños el zapallito, zucchini y la berenjena

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite rehogué la cebolla y los morrones, después agregué la zanahoria y el resto de las verduras cortadas en daditos, diez minutos aproximadamente y finalmente incorporé la espinaca.

  5. 5

    Listo, ya tengo el relleno, mezclo con queso crema y espolvoreo el queso rallado. Coloco la masa de tarta en el molde y vuelco el relleno, después puse la tapa. Quizás te guste más liviana, hacelo con la masa de base y listo.

  6. 6

    Al horno moderado 20 minutos, dejé reposar un rato y serví. Salió de rechupete!

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Gustavo
Gustavo @rapidez7vino

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