बेसन राजस्थानी बर्फी (Besan Rajasthani barfi recipe in Hindi)
Rashmi Verma @cook_22946763
बेसन राजस्थानी बर्फी (Besan Rajasthani barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन मे दो छोटी चम्मच घी डालकर मिलाए, हाधो की सहायता से अच्छे से मिक्स करे।
- 2
कढ़ाई मे घी डालकर गर्म करिए, बेसन डालकर धीमी आँच पर चलाते हुए पकाए।
- 3
दूसरे गैस पर एक बर्तन मे चीनी डाले, आधा कप पानी डाले और पकाए, इलायची पाउडर डालकर एक तार की चाशनी तैयार करे।
- 4
बेसन को खुशबू आने और हल्का ब्राउन होने तक पकाए, अब चाशनी डालकर मिलाए और पकाए गाढा होने पर गैस बन्द कर दीजिए।
- 5
एक प्लेट मे घी लगाए और मिक्चर फैलाकर डालकर कटे हुए काजू डाले।
- 6
एक घन्टे बाद बर्फी के पीस काट कर तैयार कीजिए। टेस्टी मजेदार बेसन बर्फी रेडी है।
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