सब से पहले बेसन को छान के थोड़े मशाले डाल के अच्छे से गूंद ले.

एक कढ़ाई गर्म करे और पानी डाल के, ज़ब पानी गर्म हो जाये तो रोल पानी मे डाल दे उबले होने दे.बिच बिच मे चेक करती रहे उबले हो जाये तो तो उन के पीस कट कर ले.

एक कढ़ाई गर्म करे, ऑयल डाल के उस मे जीरा हींग डाले और भुने, ज़ब भून जाये तो लहसुन, प्याज़ डाल के भून ले बिराऊं होने तक और ज़ब भून जाये तो मसाले डाले और पिसिस डाले और अच्छे से फ्राई करें..

और हमारी सब्जी तैयार है..