Fajitas de res con papas y chile poblano
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Fajitas de res con papas y chile poblano
Paso a paso
- 1
En un recipiente coloca las fajitas de res y agrega ajo en polvo, tomillo en polvo, pimienta y salsa inglesa deja marinar 30 min en el refrigerador.
- 2
Lava las papas y córtalas en cubos reserva, asa los chiles poblanos en un sartén a fuego alto después colócalos en una bolsa y deja sudar unos 15 minutos, posteriormente retira la piel, desvena y corta los chiles en cuadritos o sí lo prefieres en tiras.
- 3
Calienta un sartén e incorpora aceite y fríe un poco las papas junto con el chile poblano, después de unos minutos vacía la carne y deja cocinar hasta que la carne esté lista. Agrega 2 pizcas de orégano seco; sí es necesario agrega más salsa inglesa o sal. Y listo a disfrutar.
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