Lentejas con acelga y longaniza de pavo

Macarena Aguilera C. @makita
Paso a paso
- 1
Remoja las lentejas la noche anterior
- 2
Cocina las lentejas durante 20 minutos solamente con sal y orégano.
- 3
Prepara un sofrito con todas las verduras y agrégalo a las lentejas.
- 4
Pica el zapallo en cuadros medianos y la acelga y agregala junto a las lentejas, colocarles también el arroz. Rectificar la sal.
- 5
Cocinar por 20 minutos más.
- 6
En una sartén freír las lentejas en rodajas, reservar unas pocas para decorar y el resto agregalas a la olla para realzar el sabor
- 7
Provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
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