Tiramisù con gocce di cioccolato
elisa @cook_24734597
È una ricetta un po' speciale fatta insieme a mio marito.
Tiramisù con gocce di cioccolato
È una ricetta un po' speciale fatta insieme a mio marito.
Istruzioni per cucinare
- 1
Separate i tuorli dagli albumi,in una ciotola sbattete i tuorli con metà zucchero devono diventare spumosi,poi aggiungere poco alla volta il mascarpone continuando a sbattere deve risultare con composto liscio.
- 2
Montare a neve ben ferma gli albumi aggiungendo l'altra metà di zucchero.
- 3
Aggiungere al composto di mascarpone una parte degli albumi e mescolare bene energicamente, versosandone poi la rimanente parte, aggiungere le gocce di cioccolato.
- 4
In una pirofila spalmare un primo strato come base, poi inzuppare i biscotti digestive nel caffè e alternare gli strati di crema ai biscotti.
- 5
All'ultimo strato di crema spolverare il cacao amaro setacciandolo e poi far cadere a pioggia le gocce di cioccolato.
- 6
Conservare in frigorifero.
- 7
Bontà assicurata😋😋😋😋😋😋
Cooksnap
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