Pollo salteado

Sandra Diaz
Sandra Diaz @sandra_cocina
Soledad Atlántico

La cocina es de riesgos, es de divertirse, quise cambiar el menú habitual

Pollo salteado

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Ingredientes

40minutos
4 raciones
  1. 1 libraPechuga de pollo
  2. 1zanahoria 🥕
  3. 1berenjena🍆
  4. 1pimentón🌶️
  5. Habichuelas
  6. 1tomate🍅
  7. Cúrcuma
  8. Pimienta
  9. 1 cubogallina
  10. Pasta de ajo y cebolla
  11. Pasta de pimentón
  12. Finas hierbas
  13. 1 pizcasal
  14. 1color
  15. Aceite de oliva

Paso a paso

40minutos
  1. 1

    La pechuga de pollo se debe trocear y preparar con todos los aliños y un chorrito de aceite de oliva (dejar macerando aproximadamente 40 minutos) picar la verdura en trozos largos y medios gruesos- cocinarlos al vapor.

  2. 2

    En un recipiente aparte haber cocinado el pollo a fuego medio bajo, sin agua (ya que el mismo pollo va brotando) cuando esté cocido retirar y mezclar con las verduras cocidas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra Diaz
Sandra Diaz @sandra_cocina
Soledad Atlántico
soy psicóloga, esposa y madre, amo la cocina y experimentar en ella me hace sentir muy bien
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