Lentejas con arroz
Dayhanne @daycook162627
En mi casa se come sagradamente una vez a la semana legumbres...y hoy...es día de lentejas ...
Lentejas con arroz
En mi casa se come sagradamente una vez a la semana legumbres...y hoy...es día de lentejas ...
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas en abundante agua unas 6 horas..
- 2
Ponemos a cocer las lentejas en agua un litro y medio aprox.. junto al zapallo cortado en cubitos... unos 15 minutos..
- 3
Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, ajo, pimentón rojo... cocinar 5 minutos y agregamos a la olla junto a las lentejas... seguimos cocinando...agregamos las papas en cubos pequeños y aliñamos a gusto..
- 4
Luego agregamos el arroz y la acelga picada fina..
- 5
Cocinamos unos 20 minutos más y listo..
- 6
Servir con perejil arriba o queso rallado o ambos o nada... cosa de gustos...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayhanne le encantará ver cómo quedó.
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