Milanesa de zuchini a la napolitana con ensalada

Jesica
Jesica @cook_5921794
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1zuchini
  2. 1huevo
  3. pan rallado
  4. condimentos (sal, pimienta, orégano, provenzal)
  5. mostaza
  6. 1tomate
  7. rúcula
  8. queso en cubos
  9. aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el zuchini en rodajas, poner las rodajas en huevo previamente batido con la mostaza y los condimentos, pasar por pan rallado.

  2. 2

    Colocar las milanesas en una fuente para horno, con un dos rodajas de tomate y queso. Para la ensalada: cortar el tomate, el queso y mezclar con las hojas de recula. Sal y aceite de oliva.

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Jesica
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