Ñoquis de papa
Súper livianos y fáciles...
#abcdelacocina
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y cocinar las papas hasta que estén tiernas, colar, pisar y dejar enfriar en un bowls.
- 2
Cuándo esté frío agregamos el casancrem, queso rallado y el huevo.
- 3
Mezclar bien. Agregar la harina y formar un bollo, blando pero que no se pegue en las manos.
- 4
Hacer tiritas y cortar en trocitos, pasar por el marcador de ñoquis o por un tenedor. Ir poniendo en una fuente.
- 5
Poner en una olla agua, sal y aceite, cuando rompe el hervor tirar todos los ñoquis juntos, revolver de vez en cuando con cuchara de madera. Cuando suben todos a la superficie están listos!!! Colar y servir con tuco o crema o las 2 cosas!!! 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Modugno le encantará ver cómo quedó.
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