Mantecada integral de convento

Lilia
Lilia @cook_24094395

Se te antoja algo dulce y esponjoso? Prueba está delicia

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
8 raciones
  1. 2 1/2 tazasharina integral
  2. 1/2 tazafécula de maíz (maicena)
  3. 1 tazaaceite (si es de coco deberá de estar líquido)
  4. 1 tazaleche tibia
  5. 1 1/2 tazaazúcar
  6. 1 cucharadapolvos para hornear
  7. 4huevos grandes
  8. 3 cucharadasextracto de vainilla

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Acremar los huevos con el azúcar por 6 minutos hasta que doble su volumen.

  2. 2

    Mezclar la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear.

  3. 3

    Agregar en forma de hilo a la mezcla del paso 1: el aceite, la vainilla y la leche. Una vez incorporados agregar la mezcla de harina (paso 2).

  4. 4

    Vaciar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear por 1 hora a 180 grados centígrados o hasta que se introduzca un palillo al centro y salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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