Tongseng Kambing

Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
Yogyakarta

Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Tongseng kambing bisa jadi salah satu pilihan menu yang lezat dan nikmat. Tongseng juga salah satu masakan olahan kambing favorit keluarga saya. Kebetulan juga suasana di tempat saya ini sedang hawa dingin jadi cocok banget makan makanan yang berkuah dan pedas serta dimakannya pas masih hangat, biar anget ke badannya. Resep asli sebenarnya tongseng ayam, tapi saya ganti dengan daging kambing. Hmmm... Yummy 👍😋😍 dimakan sama nasi hangat nikmat banget...
Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10952468-tongseng-ayam?invite_token=fqT4EAptB9GoYzE4mjTJWJP7&shared_at=1596254207
Source: Putri (Dapur Ryuna)

Minggu_9

#GA_TheNextLevel
#MeatLoversIstimewa
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#bancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
#resep3r

Tongseng Kambing

Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Tongseng kambing bisa jadi salah satu pilihan menu yang lezat dan nikmat. Tongseng juga salah satu masakan olahan kambing favorit keluarga saya. Kebetulan juga suasana di tempat saya ini sedang hawa dingin jadi cocok banget makan makanan yang berkuah dan pedas serta dimakannya pas masih hangat, biar anget ke badannya. Resep asli sebenarnya tongseng ayam, tapi saya ganti dengan daging kambing. Hmmm... Yummy 👍😋😍 dimakan sama nasi hangat nikmat banget...
Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10952468-tongseng-ayam?invite_token=fqT4EAptB9GoYzE4mjTJWJP7&shared_at=1596254207
Source: Putri (Dapur Ryuna)

Minggu_9

#GA_TheNextLevel
#MeatLoversIstimewa
#JagoRecookAkuRapopo_Yogya
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#bancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
#resep3r

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging kambing, potong-potong, cuci bersih, tiriskan
  2. 6 lembarkol, iris-iris kasar
  3. 10 buahcabe rawit merah, iris serong
  4. 1 buahtomat, potong-potong
  5. 500 mlair
  6. 65 mlsantan instan
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmgula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh, geprek
  14. 1 batanglengkuas, geprek
  15. Bumbu halus:
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas masak hingga daun layu.

  2. 2

    Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, masak sampai daging empuk.

  3. 3

    Masukkan santan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan... 😋👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg senang nulis resep dan coba resep baru. Mudah-mudahan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk semua.Berbagi itu indah 😘Terimakasih buat yang sudah recook masakan saya 😍Channel YouTube: Dapoer 3Rhttps://youtube.com/channel/UC2eY-pKv9UMTmf5B13jPciAIg: niningsari_dapoer3r
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa