Pescado a la marinera
Yo AMO el pescado desde chiquita y eso me lo inculcó mi abuelo paterno y también la pesca, que para algunas personas es aburrido porque hay que tener paciencia y esperar a que pique el pez.Pero a mí me encanta desde chica tanto como el pescado y todo lo que sea del mar-océano.
Esta receta es muuy sencilla y queda con un sabor delicioso, espero les guste tanto como a mí.
Estas cantidades da como para 1 kilo.Pero yo solo utilice 6 postas de pescado
Pescado a la marinera
Yo AMO el pescado desde chiquita y eso me lo inculcó mi abuelo paterno y también la pesca, que para algunas personas es aburrido porque hay que tener paciencia y esperar a que pique el pez.Pero a mí me encanta desde chica tanto como el pescado y todo lo que sea del mar-océano.
Esta receta es muuy sencilla y queda con un sabor delicioso, espero les guste tanto como a mí.
Estas cantidades da como para 1 kilo.Pero yo solo utilice 6 postas de pescado
Paso a paso
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No sé si está bien el orden en que los fui poniendo porque es la primera vez que lo hago pero de todos modos quedó espectacular.Bueno comencemos.
- 2
Primero lo que hice fue batir el huevo en un bowl, agregar la harina, la leche, sumar la sal, el ajo rallado o bien picado, picar el perejil o yo en mi caso como no tenía y para darle más sabor le agregue orégano y mezcle bien hasta que no haya ningún grumo.
- 3
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Ahora colocar el pescado en el marinado/mezcla y poner a calentar un sartén amplio con abundante aceite.Cuando el aceite este ya caliente no hirviendo colocar el pescado en la sartén.Dejar que dore, dar vuelta, dejar dorar el otro lado y retirarlo a un recipiente con papel de cocina para que absorba el aceite restante.Hacer esto con todos y listo!
- 5
Acompañar con lo que deseen, yo lo hice con unos buñuelos de espinaca y ahí tienen una cena, almuerzo liviano y rico.¡Bon appetit!
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