Krengsengan Kambing

Aldilla Marzha
Aldilla Marzha @marzha_kusbiantoro
Jakarta selatan

Kebagian daging Qurban, yaudah kita buat krengsengan aja yang simple.

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 gramdaging kambing
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruasJahe
  6. 2 butirkemiri di sangrai
  7. 1 sdtbubuk ketumbar
  8. Bumbu dapur
  9. batangserai dimemarkan
  10. ruaslaos di geprek
  11. daun salam
  12. daun jeruk
  13. Tambahan
  14. Kecap
  15. Gula merah
  16. Garam
  17. Totole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging kambing dengan daun salam, serai dan daun jeruk sampai empuk, jika sudah empuk matikan kompor, dinginkan lalu potong2 daging sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, laos, serai, daun jeruk. Setelah itu masukkan daging, gula merah, kecap, garam.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, setelah mendidih koreksi rasa. Lalu masak hingga air surut dan krengsengan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aldilla Marzha
Aldilla Marzha @marzha_kusbiantoro
pada
Jakarta selatan
seorang ibu dari 2 orang anak Amaira Kayshila dan Birendra Raishard... Suka memasak tapi belom pintar 😅
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa