Bismillaahirrahmaanirrahiim.Menikmati sate bersama teman seprofesi yang sedang bertandang ke rumah. Ngomong- ngomong soal sate, tiap daerah memiliki sate dengan varian yang berbeda termasuk sate maranggi.Umumnya sate maranggi terbuat dari daging sapi atau daging kambing.Sate maranggi tidak memakai bumbu kacang seperti halnya sate madura yang sangat populer yaitu sate khas Indonesia berbumbu kacang dan kecap dengan irisan bawang merah dan cabai. Kemudian sate Banjar juga memakai bumbu kacang dengan cita rasa manis.Rasa dari sate maranggi ini kalau saya perhatikan mirip dengan dendeng.Cara masaknya gampang tinggal dimarinasi dengan bumbu- bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, asam jawa, jahe, ketumbar, sedikit laos dll. Jika ingin empuk maka daging kita bungkus dengan daun pepaya.Saya memasak secara praktis saja. yaitu membakar sate di atas pemanggang atau teflon. Ini pertama kalinya saya masak sate maranggi. Enak sekali. Selamat mencoba resepnya yaaa!!Nggak bakal nyesel.#SateSedunia#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel#RencanakanKebaikanmuSumber resep: @Ernisafitri

Daging sapi melimpah? bingung mau dibuat apa? Simak ya moms, di adaptasi dari sumber @resep dapurmu #youtube, have a nice cook 🤗

Akhirnya posbar perdana tahun 2022 yang di tunggu - tunggu datang juga 🤗🤗Dengan semangat sy ikut meramaikan posbar perdana awal tahun dengan tema ungkepan dan marinasi .Sy membuat resep Sate Maranggi mbak @Ernisafitri dari community bandung lengkap dengan tips mengempukkan dagingnya .Tips supaya daging sate empuk :Ambil beberapa lembar daun pepaya ( sesuaikan asal cukup buat membungkus daging sapi nya ) lalu remas remas dan bungkus daging sapi selama 45 - 60 menit . ( sy 60 menit ). Kalau sudah pakai daging sapi has dalam tidak perlu pakai cara ini , karena dagingnya sdh empuk .Berikut sy sertakan link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13316874?invite_token=v7Is73#ColamMatos#Matos_UngkepandanMarinasi#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar

Assalamualaikum..Sate maranggi makanan khas purwakarta, yg menggunakan daging sapi, sangat cocok pencinta sate daging tapi gak suka sama sate kambing.Namun bumbu sate maranggi juga cocok buat sate domba atau kambing.Untuk daging bisa yg tanpa lemak, atau bisa juga ditambahkan lemak. Silahkan sesuaikan dg selera masing2.Untuk mengempukkan daging selain dengan daun pepaya, bisa ditambahkan buah pir. Daging empuk sate tambah enak.. 🤍#dapurmbokhenie#satedagingsapi#satemaranggi#CookpadIndonesia

Sate maranggi termasuk kuliner khas sunda karena berasal dari Purwakarta, Jawa Barat.Mumpung ada banyak daging sapi di kulkas jadi cus bikin sendiri di rumah.Mau lebih empuk, setelah dipotong-potong bungkus daging dengan daun pepaya. Banyaknya sate tergantung besar kecilnya potongan daging yang diinginkan yaSumber : @cook_2626288#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_AnekaMasakanSunda#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

23 Juli 2021Alhamdulilah bisa ikutan posbar lagi,setelah 2 minggu sakit.Dan ikut meramaikan acara coboy minggu ini jalan2 ke Tangerang.Resep asli tanpa bumbu marinasi.Ini beneran daging nya empuk dan caranya juga ga ribet dan simple banget hanya di bungkus daun pepaya aja rekomended 😍.Untuk bumbu marinasi nya saya cooksnap sate maranggi nya mbk evana tati,mantap banget bumbunya 😍Source : @cook_220497 Bunda rayyan dan@evanatati#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Kampungidaman#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo

Lebaran idul adha dagingnya dimasak sate maranggi yuk.. berikut resepnya. Biar empuk saya rendam sebentar dengan parutan nanas, atau bisa juga dibungkus dengan daun pepaya

Bisa menggunakan daging sapi, kambing, atau ayam. Sebisa mungkin gunakan daging yang empuk misalnya has dalam. Kalau sekiranya menggunakan daging selain has dalam, sebelum dibumbui bisa diberi parutan nanas atau dibungkus dengan daun pepaya yang diremas-remas untuk mengempukkan. Jika menggunakan daging kambing, sebelum masak daging jangan dicuci yaa supaya tidak bau prengus. Selamat mencoba 😊

MasyaAllah nikmat nya sate dan sambal mentah yang bikin nagih gak mau berenti nyocol, tapi tetap hati-hati karena pedas bisa buat sakit perut ☺Sebelumnya aku juga pernah posting resep sate maranggi di ungkap dengan daun pepaya supaya empuk, Berhubung sudah berkelana malam2 cari daun pepaya tidak ada akhirnya pakai baking powder dan tetap empuk. Untuk resep sekarang bumbu di tumis dulu beda dengan resep sebelum nya yg langsung di campur ke daging#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

BismillaahAssalamu'alaikum....Sate maranggi salah satu jenis sate favorite anak-anak, kalau beli lumayan dikantong.Bikin sendiri dengan modified resep mbak Susi Agung @cook_2626288 , mantabbb bangettt,saya bikin 2xresep dibawah.Note : Untuk daging bisa gunakan daging sapi, daging kambing atau daging ayam, untuk daging ayam diskip daun pepaya ataupun nanas ( cukup marinasi dengan bumbu saja tanpa nanas atau tanpa dibungkus daun pepaya)#PejuangGoldenBatikApron#Minggu23#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

Punya daging sapi has dalam sisa qurban kemarin. Dibikin sate enak juga kayaknya. Sebenernya belum pernah bikin sate sapi. Takutnya alot. Tapi ternyata dimarinasi ala sate Maranggi ini bisa jadi empuk kok. Kata adik saya karena ada asam jawanya. Barangkali seperti itu 😌.Kali ini nyoba resep mbak Via Vie (Dapur Bunda). Walau gak pakai daun pepaya, masih cukup empuk kok dimakan nya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecookCheck the recipe:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13318474-sate-maranggi?invite_token=k7RHeSMZvfz23wLyWjbQXj3c&shared_at=1598105225

Olahan sate asal Jawa barat disekitaran Purwakarta-Karawang ini asli enak & rasa yg tidak terlalu berat.Sisa daging kurban & ada sedikit lemak cocok bgt dijadikan sate Maranggi ini. Untuk mengempukkan daging bisa menggunakan daun pepaya untuk menutup daging atau bisa juga didiamkan menggunakan parutan nanas.tapi kali ini aku menggunakan daun pepaya karena lebih praktis.Dimakan bersama saat kumpul keluarga dan keseruan saat menusuk sate & membakar semoga bisa terulang lagi tahun depan😇#bancakanOnlineBarengCookpad#eBook#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi