Guacamole fácil

Steffi_BiscuitSound
Steffi_BiscuitSound @cook_1126919

Hola de nuevo, aquí os dejo una receta muy fácil de hacer y bastante útil que nos puede sacar de un apuro, como cuando llega una visita inesperada o para un picoteo entre amigos y familiares. Espero que os guste. =)

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4Aguacates
  2. Puerro (medio puerro)
  3. 2Tomates
  4. 1Limón
  5. Ajo (2 dientes de ajo)
  6. Pimienta negra en polvo
  7. Orégano
  8. Sal fina
  9. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    (Lavar previamente todas las verduras). Cortar los tomates en daditos quitando la pulpa y las semillitas, cortar el trozo de puerro y laminar en rodajas finas y cortar los aguacates a la mitad, vaciar con una cucharra y a continuación los metemos dentro de un bol.

  2. 2

    Cortamos los dientes de ajo en laminas finas y las añadimos al bol, cortamos el limon a la mitad y exprimimos una mitad encima de los aguacates. Los escachamos hasta hacer una pasta sin grumos, totalmente lisa.

  3. 3

    Añadimos los daditos de tomate y las rodajitas de puerro, lo mezclamos todo hasta que se quede una pasta uniforme.

  4. 4

    Echamos un chorrito de aceite, (equivalente a una cucharita de postre), añadimos el oregano (una cucharadita de postre), removemos y sal pimentamos al gusto.

  5. 5

    Lo dejamos enfriar en la nevera unos 15 minutos y ya tenemos guacamole!!! Espero que les guste y lo disfruten en buena compañia!!!

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