Guacamole casero

Picamos el tomate en dados y lo ponemos en un colador para que suelte el agua, mientras pelamos y trituramos con un tenedor el aguacate, le añadimos el zumo de la lima, nos quedara una pasta espesa.
Añadimos el perejil picado y la cebolla menuda y removemos todo, y por último el tomate y un poco de sal y pimienta.
El Tabasco le ponemos unas gotas, pero solo si nos gusta un poco de pique, si no, no lo pongáis.
Acompañamos con nachos y a dipear se ha dicho, tevasapuntar.