Γαλακτομπούρεκα!!! 🌺🌺😘
Είπαν τα κορίτσια της cookpad να μαγειρέψουμε κάτι για το #χέρι...και να πάρουμε τα βουνά!!!🏞️
Στην αρχή σκέφτηκα 🤔 όταν θα βγάλω βόλτα τα σκυλάκια μου🐩🐾στη Φύση 🌄 να κρατώ στο χέρι το μπουρέκι μου, αλλά θα μου το τρώγανε, και δεν κάνει να τρώνε γλυκά!!!
Έτσι.....κατέληξα να πάρω το πιατάκι μου και να βγω στο μπαλκόνι!
Στο ένα χέρι το γλυκό να μη μου πέσει, και στο άλλο το κινητό να προσπαθώ να βγάλω μία καλή φωτογραφία!!!🤳.
Ποιός να με δειιιιι??🙄
Θα με περάσει για λολή!!!😱
Κρύφτηκα πίσω απ' το Γιασεμί🌿 και φωτογράφησα το γλυκό κοντά στον Αμάραντο μαζί με την κουδουνίτσα μου!!🐩🌺
Μεγάλη ταλαιπώρια....... αλλά χαλάλι σας!!!😘 😘😘😘😘😘💝💝💝
Χρόνια πολλά cookpad να τα χιλιάσεις!!!🎂💝🥂
Γαλακτομπούρεκα!!! 🌺🌺😘
-
ntina3112“Δεν περιγράφω αλλο...περιμένω με ανυπομονησια!” -
ntina3112“Γέμισε το ταψί εννοείται κ η κρέμα δεν μ έφτασε για 6 έβαλα κασέρι πιο πολυ ωρα πηρε το τύλιγμα κατά ταλλα εύκολη συνταγή για να δουμε μετά το ψήσιμο σε μιση ωρα σιροπιαζω!ευχαριστώ επαερχομαι” -
ntina3112“Τελικά τα χώρισα πολύ εύκολο σιροπι κ κρεμα η αλήθεια είναι.μεπεσε πολυ σιμιγδαλιελπιζω να μην γινει χαλβας χαχα...”
Είπαν τα κορίτσια της cookpad να μαγειρέψουμε κάτι για το #χέρι...και να πάρουμε τα βουνά!!!🏞️
Στην αρχή σκέφτηκα 🤔 όταν θα βγάλω βόλτα τα σκυλάκια μου🐩🐾στη Φύση 🌄 να κρατώ στο χέρι το μπουρέκι μου, αλλά θα μου το τρώγανε, και δεν κάνει να τρώνε γλυκά!!!
Έτσι.....κατέληξα να πάρω το πιατάκι μου και να βγω στο μπαλκόνι!
Στο ένα χέρι το γλυκό να μη μου πέσει, και στο άλλο το κινητό να προσπαθώ να βγάλω μία καλή φωτογραφία!!!🤳.
Ποιός να με δειιιιι??🙄
Θα με περάσει για λολή!!!😱
Κρύφτηκα πίσω απ' το Γιασεμί🌿 και φωτογράφησα το γλυκό κοντά στον Αμάραντο μαζί με την κουδουνίτσα μου!!🐩🌺
Μεγάλη ταλαιπώρια....... αλλά χαλάλι σας!!!😘 😘😘😘😘😘💝💝💝
Χρόνια πολλά cookpad να τα χιλιάσεις!!!🎂💝🥂
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα θέλω να ευχαριστήσω την αδερφούλα μου για αυτή την γλυκιά συνταγή, να της πω ότι είναι Αστέρι!!!🌟 και ότι την Αγαπώ Πολύ!!!💞😘😘😘😘
- 2
Και ξεκινάμε με το σιρόπι γιατί το θέλουμε κρύο. Βάζουμε όλα τα υλικά μας να βράσουν και από την ώρα που θα ξεκινήσει ο βρασμός θα μετρήσουμε 15 λεπτά,Το αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντας το με μία πετσέτα όχι καπάκι.
- 3
Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
- 4
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα μαζί με το μείγμα αυτό, το βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει. Αφού είναι έτοιμο θα προσθέσουμε το βούτυρο τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη το σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη αλλά να ακουμπάει πάνω στην κρέμα, διαφορετικά..... ανακατεύουμε συχνά.
- 5
Ζεσταίνουμε λίγο το βούτυρο ίσα που να λιώσει, απλώνουμε τα φύλλα μας προς το μάκρος τους, και με ένα πινέλο περνάμε βούτυρο στο μισό φύλλο.
- 6
Διπλώνουμε και ξανά λαδώνουμε τη μισή επιφάνεια του φύλλου. Παίρνουμε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα και βάζουμε στην άκρη του φύλλου αφήνοντας από όλες τις πλευρές δύο δάχτυλα περίπου. Το γυρίζουμε δυο-τρεις φορές και μετά διπλώνουμε τα πλαϊνά, ρολάρουμε Και έτοιμο το μπουρεκάκι!!
- 7
Βουτυρώνουμε το ταψί μας τα τοποθετούμε, και όσο βούτυρο μας μείνει θα περάσουμε την επιφάνειά τους. θα τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις στην Κάτω θέση για 45 λεπτά.
- 8
Όταν θα τα βγάλουμε από το φούρνο όπως θα είναι καυτά με μία κουτάλα θα τα σιροπιάσουμε με κρύο το σιρόπι. Τα αφήνουμε στην ησυχία τους να το απορροφήσουν χωρίς να τα σκεπάσουμε!!! Αυτό ήταν.... Καλή απόλαυση!!!,😘
- 9
Να ευχηθώ και εγώ μαζί με την Κουδουνίτσα και τη Λούνα μου🐩🐾... Χρόνια πολλά στην ομάδα και σε όλους σας!!!🎂 Να στε καλά, να μας ταξιδεύετε στον κόσμο της Γεύσης,της Νοστιμιάς, Αλλά και της Γνώσης!!!😘😘😘
Παρόμοιες συνταγές
-
Το γαλακτομπούρεκο του Άκη Το γαλακτομπούρεκο του Άκη
Δεν υπάρχουν λόγια για το συγκεκριμένο γλυκό απλά είναι πολύ ωραίο. Το έκανα πρώτη φορά και βγήκε πολύ καλό. Εάν ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες θα σας βγει πολύ καλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μεγαλύτερο πυρέξ εγώ δεν γνώριζα και μου βγήκαν μεγάλα κομμάτια. Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζίκη.
-
-
Γαλακτομπούρεκο ένα γλυκό ποίηση Γαλακτομπούρεκο ένα γλυκό ποίηση
Κι εγώ τι να πω τώρα. Μα θα το πω, ότι το γαλακτομπούρεκο δεν είναι γλυκό. Είναι πολύ περισσότερο από ένα μπουρέκι με γάλα, είναι ποίηση, συναίσθημα. Ξεκινάς κριτσανιστά και κατόπιν πλημυρίζεις από απίστευτη αφράτη βελούδινη υφή, γεμάτη διακριτικά από άρωμα μαστίχας, βανίλιας, και amaretto, και ξέχειλο λεμονάτο περγαμόντο σιρόπι με μια πολύ μικρή νότα ξύλου κανέλας..Μα θα μου πεις κι εσύ απορημένος πως ξεχωρίζω τις γεύσεις. Θα σου πω λοιπόν, ότι δεν είναι κόπος αυτό για εμένα, μιας και με ιδιαίτερη αγάπη προσπαθώ να συνδυάσω φροντίδα και στοργή, καλή διάθεση με ένα χαμόγελο, και εγκράτεια με αγαπημένα μπαχαρικά.Γαλακτομπούρεκο σε ρομβοειδή ή σε τετράγωνη μορφή, δεν παύει να είναι γλυκό που ταιριάζει απόλυτα με την ιδιοσυγκρασία μας.. εξ άλλου λογίζεται και αστικό παραδοσιακό, κι ας προέρχεται από την Ανατολή, να είναι καλά οι Σμυρνιές νοικοκυρές που το μετανάστευσαν σε εμάς.
-
Γαλακτομπούρεκο ΘΕΪΚΟ - Καλύτερο από ζαχαροπλαστείου Γαλακτομπούρεκο ΘΕΪΚΟ - Καλύτερο από ζαχαροπλαστείου
Η συνταγή αυτή είναι συνδυασμός και παραλλαγή 3 συνταγών με σκοπό να γίνει η διαδικασία εύκολη και το αποτέλεσμα καλύτερο από ζαχαροπλαστείου.Και με λιγότερη ζάχαρη από ότι συνήθως, έχει όση χρειάζεται για να γίνει υπέροχο!!!Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε 😉😊Αν έχουμε χρόνο, αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το ψήσιμο, έτσι το φύλλο μας θα γίνει πιο τραγανό και θα κρατήσει την τραγανοτητα του παραπάνω.Ραντίζουμε με νερό για να αποφύγουμε να γυρίσουν τα φύλλα μας προς τα επάνω κατα τη διάρκεια του ψησίματος, έτσι θα έχουμε ενα ομοιόμορφα ψημένο και τραγανό φύλλο.
-
Το γαλακτομπούρεκο του Άκη Το γαλακτομπούρεκο του Άκη
Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο δε γίνονται! Έτσι επιτάσσει η παράδοση τουλάχιστον στην Πελοπόννησο! Την περίοδο ειδικά που ο κόσμος νήστευε ολόκληρη τη Σαρακοστή, το απόλυτο αυτό σιροπιαστό γλυκό έμοιαζε λίγο με φιλί αποχαιρετισμού πριν από ένα μακρύ και επίπονο ταξίδι. Και σε ποιον δεν αρέσουν τα φιλιά!!! #γλυκότυρινής
-
Ρολάκια γαλακτομπούρεκο πορτοκαλένιο Ρολάκια γαλακτομπούρεκο πορτοκαλένιο
#μεπαιδιά . Η αλήθεια είναι ότι με το ζόρι τα κράτησα να μη φάνε τη μισή κρέμα τα μικρά μου αν κ μου είπαν θα τους φτιάχνω αυτή τη κρέμα κάθε μέρα🤣🤣🤣
-
Γαλακτομπούρεκο ✨ Γαλακτομπούρεκο ✨
Αγαπημένο γλυκό που έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και μοσχομύριζε όλο το σπίτι
-
Γαλακτομπούρεκο πολύ αφράτο & γευστικό Γαλακτομπούρεκο πολύ αφράτο & γευστικό
Γαλακτομπούρεκο, ένα υπέροχο γλυκό που το έκανα πρώτη φορά. Την συνταγή μου την πρότεινε μια φίλη, είναι από παλιό ζαχαροπλαστείο στην Πάτρα και είναι από το Internet, στο τραπέζι με έβγαλε ασπροπρόσωπη!!!https://faghta-giagias.blogspot.com/2012/11/blog-post_10.html#γλυκά #γαλακτομπούρεκο #σιροπιαστό
-
Το υπέροχο γαλακτομπούρεκο του Άκη Το υπέροχο γαλακτομπούρεκο του Άκη
Δεν έχετε φάει παρόμοιο.. ή το έχετε χρυσοπληρώσει.. Εδώ όλα τα μυστικά από τον Άκη Πετρετζίκη!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την είχα κάνει σε ταψί του φούρνου και μου βγείκε κάπως λεπτό το γαλακτομπούρεκο οπότε πιστεύω πως σε ένα μακρόστενο πυρέξ θα βγαίνει σίγουρα καλύτερο.
-
Γευστικό και εύκολο γαλακτομπούρεκο για όλες τις ώρες! 😍 Γευστικό και εύκολο γαλακτομπούρεκο για όλες τις ώρες! 😍
Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Αθανασίου έφτιαξα ως κέρασμα για τη μαμά και τις ανιψιές μου αυτό το τέλειο γαλακτομπούρεκο! 💜
-
Γαλακτομπούρεκο με φύλλο σφολιάτας Γαλακτομπούρεκο με φύλλο σφολιάτας
Θέλαμε γλυκό, και το φτιάξαμε, ευτυχώς έμεινε και για αύριο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)