Guiso de lentejas rápido y vegetariano 🍆 🥔 🍅 🌽🍠🧅🧄
Debora Zazulak @debozazu
Viernes por la noche de cuarentena...sin salir de casa y con un poco de fiaca (o flojera en México...cómo se dice en sus países cuando andan sin muchas ganas??).
Retomando receta, me debatí por unos minutos entre pedir una pizza o vencer el malestar y prepararles algo rico y nutritivo a mis peques.
Y así salieron estas lentejitas vegetarianas súper súper rápidas y muy ricas!
Con lo que había en el refri, y en menos de 15 minutos de preparación cenamos este rico guiso lleno de 💓 💕 💖
Guiso de lentejas rápido y vegetariano 🍆 🥔 🍅 🌽🍠🧅🧄
Viernes por la noche de cuarentena...sin salir de casa y con un poco de fiaca (o flojera en México...cómo se dice en sus países cuando andan sin muchas ganas??).
Retomando receta, me debatí por unos minutos entre pedir una pizza o vencer el malestar y prepararles algo rico y nutritivo a mis peques.
Y así salieron estas lentejitas vegetarianas súper súper rápidas y muy ricas!
Con lo que había en el refri, y en menos de 15 minutos de preparación cenamos este rico guiso lleno de 💓 💕 💖
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y la zanahoria. En este caso, a los ajos los dejé enteros.
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo, luego de unos minutos agregar los condimentos (mucho pimentón!) y por último la zanahoria. Revolver con amor, mucho amor (es el secretito😉😍).
- 3
Una vez hecho el sofrito, agregar las lentejas, mezclar, y agregar el caldo (yo sé que soy insistente, pero es tan útil tener esta preparación en el freezer...se aplica a tantos usos! Noten como algo tan simple ayuda a realizar una preparación súper sabrosa).
- 4
Tapar, dejar hervir por unos 25-30 minutos y listo!!!!!! Si quieren pueden corregir los condimentos, a mí no me resultó necesario porque el caldo ya aportaba mucho.
- 5
Y a disfrutar! Para la noche lluviosa de viernes que tuvimos, resultó una cena ideal😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Zazulak le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13321865
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Argentina viviendo en Panamá hace..... unos días!!!!!! (previo paso por México, país que amo y llevaré por siempre en mi 💕.Nieta de inmigrantes Polacos e ItalianosLa cocina me permite viajar a través de los sabores, es disfrute y mi cable a tierra.De eso se trata, no?Anímense a cocinar conmigo, cerrar los ojos y trasladarse a otro lugar con el primer bocado✈️❤️✈️.Mis recetas soy yo!, así, simple, alegre, positiva y con muchas ganas.Bienvenidos! Welcome! Benvenuto! Herzlich willkommen! Bienvenue! Witamy! Bem-vinda! 🇦🇷 🇬🇧 🇮🇹 🇩🇪 🇫🇷 🇵🇱 🇵🇹
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