Rendang Daging Sapi

hasanah
hasanah @cook_12203731
Curug Kab.Tangerang

Dapet daging kurban nih, bikin rendang enak juga😋 untuk meramaikan program #Bancakanonlinebarengcookpad karena di tema kedua ini ingin dapet bonus #VideoTutorial 🤗

Rendang Daging Sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Dapet daging kurban nih, bikin rendang enak juga😋 untuk meramaikan program #Bancakanonlinebarengcookpad karena di tema kedua ini ingin dapet bonus #VideoTutorial 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi(saya pakai dagingnya saja)
  2. Air untuk merebus daging
  3. Minyak goreng buat menumis
  4. Kecap manis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2sereh
  8. Lengkuas
  9. Gula pasir
  10. Penyedap rasa(saya pakai royco rasa sapi)
  11. Santan (1/2 kelapa di parut)
  12. Garam
  13. Bumbu halus:
  14. Garam
  15. Lada putih
  16. Ketumbar
  17. 4 buahkemiri
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 5cabai merah(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera. Kemudian lumuri daging dengan garam kurang lebih 10-15menit

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, sudah mendidih masukkan daging yang sudah di lumuri dengan garam sampai lumayan empuk.

  3. 3

    Pipihkan daging supaya empuk, kemudia rebus lagi sekitar 10-20 menit

  4. 4

    Peras kelapa

  5. 5

    Ulek semua bumbu halus sampai lembut kemudian geprek sereh dan lengkuas

  6. 6

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk aduk² sampai tercium wangi. Masukan air perasan kelapa(santan) aduk sampai merata dengan bumbu. Tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Sudah mendidih masukan daging yang sudah di pipihkan, tambahkan royco, gula, garam, sedikit kecap manis.

  8. 8

    Aduk² hinga merata kemudian Test rasa dan tunggu daging sampai menyusut airnya

  9. 9

    Sudah menyusut airnya dan bumbu menjadi kental serta menyatu dengan daging

  10. 10

    Sudah dingin siap di hidangkan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hasanah
hasanah @cook_12203731
pada
Curug Kab.Tangerang
berawal ngak bisa masak dan slalu dpt gunjingan dari beberapa orang yang mendorong saya untuk belajar memasak dari hal kecil seperti masakan sehari hari rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa