Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgDaging Iga(campur Tulang Iga)
  2. 500 mlSusu cair(saya pake Indomilk)
  3. 500 mlair Kaldu
  4. Daun Jeruk
  5. Daun Salam
  6. Sereh
  7. Laos
  8. BungaLawang
  9. 1/2 sdtPala bubuk
  10. Bahan yang dihaluskan:
  11. 10Bawang Merah
  12. 5Bawang Putih
  13. 3Kemiri
  14. 1 ruasJahe
  15. 3Cengkeh
  16. 3Kapulaga
  17. 1 sdtMerica butiran
  18. 1Kayumanis
  19. Garam secukup nya
  20. Penyedap rasa sapi/kaldu jamur
  21. Pelengkap:
  22. Daun bawang,iris
  23. Tomat,iris
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk Nipis/Limau
  26. Emping
  27. Sambal (rebusan rawit merah+baput)
  28. Acar Ketimun Nenas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Simpan air kaldu nya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga matang harum. Masukkan daun jeruk,salam,laos,pala bubuk,sereh,bunga lawang,aduk.

  3. 3

    Tambahkan 500ml air kaldu,500cc susu cair. Beri garam,penyedap. Tes rasa

  4. 4

    Sajikan dengan irisan daun bawang,tomat,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Plus sambal dan emping,Acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur_salli
dapur_salli @sallipandris
pada
Bandung,Jawa Barat Indonesia

Resep Serupa