Daging Rendang Mantaap

rahma dhyra
rahma dhyra @rahma_dhyra

Karena hobi aja makan rendang, jadi salah satu menu ied adha yaa ini 😉😉
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Daging Rendang Mantaap

7 orang berencana membuat resep ini

Karena hobi aja makan rendang, jadi salah satu menu ied adha yaa ini 😉😉
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Has
  2. 8 bjCabe Besar Merah
  3. 3 bjCabe Merah Keriting
  4. Lengkuas Geprek
  5. 2 btgSereh
  6. 4 lbrDaun Salam
  7. 7 SiungBawang Putih
  8. 10 SiungBawang Merah
  9. ¹/² sdt Ketumbar Bubuk
  10. 700 mlSantan
  11. ¹/² sdt Jintan Bubuk
  12. SecukupnyaGaram
  13. Kaldu Bubuk Rasa Sapi
  14. SecukupnyaGula Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh

  2. 2

    Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.

  4. 4

    Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.

  5. 5

    Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahma dhyra
rahma dhyra @rahma_dhyra
pada

Komentar

Resep Serupa