Galletitas de avena y frutas

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA

#en3pasos
En mi heladera había una manzana cortada y una banana muuuy madura que ya nadie quería comer, entendí que ya había terminado su vida útil como frutas propiamente dicha así que decidí transformarlas en unas ricas galletitas para la merienda de mi familia. Traté de que sigan siendo saludables por eso usé avena y harina semi integral. Si quieren pueden usar edulcorante en lugar de azúcar así hacerlas mas saludables.

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Ingredientes

18-20 galletita
  1. 150 gravena tradicional
  2. 150 grharina semi integral
  3. 1y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  4. 90 grazúcar (o su equivalente en edulcorante)
  5. 1manzana rallada
  6. 1banana hecha puré
  7. 1huevo
  8. 2 cucharadasaceite
  9. 1 cucharadaesencia de vainilla
  10. Ralladura de 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, la avena y el polvo para hornear de manera que quede todo bien integrado. Reservar.

  2. 2

    En otro recipiente poner el huevo, ralladura, esencia, azúcar, aceite y las frutas. Mezclar todo y agregarles el harina y la avena previamente mezcladas. Integrar bien todos los ingredientes

  3. 3

    Colocar a cucharadas en una placa apenas aceitada. Llevar a horno precalentado y cocinar a temperatura de moderada a baja por 25 minutos aprox.

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Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA
Me gusta cocinar para mi familia. Mi debilidad son las cosas dulces, me encantan!
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