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Salsa verde sin chile

Pamina
Pamina @pamina

Para los chiquitines del hogar. #clubdelasalsa

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgtomates verdes
  2. c/sagua para hervir los tomates
  3. 1 tazacaldo de pollo o res, desgrasado
  4. 1 dienteajo
  5. 1cebolla (180 gr aproximadamente)
  6. 1 puñocilantro fresco
  7. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar los tomates, lavarlos y ponerlos a hervir. Tienen que hervir 10 minutos.

  2. 2

    Mientras hierven, picar la cebolla en cubitos y filetear el cilantro. Reservar en el tazón en el que vas a servir la salsa.

  3. 3

    Apagar los tomates y dejarlos reposar unos 10 minutos en el agua.

  4. 4

    Pelar el diente de ajo.

  5. 5

    Poner en la licuadora los tomates escurridos, el caldo, el ajo y la sal al gusto.

  6. 6

    Licuar.

  7. 7

    Verter lo licuado sobre la cebolla y el cilantro. Mezclar y servir.

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