Σπάμε τα αμύγδαλα ή φουντούκια σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί μαζί με την βρώμη και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά ώστε να πάρουν λίγο χρώμα.

Εν τω μεταξύ βγάζουμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και ύστερα τους χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με 1-2 κουταλιές της σούπας νερό για περίπου 1 λεπτό ώστε να γίνουν μια μπάλα.

Έπειτα αφού βγάλουμε την βρώμη με τα αμύγδαλα από τον φούρνο ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τα χέρια,την βρώμη με τα αμύγδαλα,τους χουρμάδες,το μέλι,το αλάτι και προαιρετικά αν θέλουμε σταφίδες ή κομματάκια σοκολάτας.

Τέλος στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και βάζουμε το μείγμα μας και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν για 2-3 ώρες και έπειτα είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε χωρίς τύψεις!