Lontong bibik Pasar Sandangpangan Selatpanjang.. Sedap

susan
susan @susantirahim
Padang

Pasti tau kan lontong bibik kat Pasar Sandangpangan Selatpanjang ?
Bukan main banyak yang antri.. 😭
Seporsi 10rb tp macam tak kenyang 🤣

Jadi pas raye aji kemaren tu, ade kawan yang posting.. Kempunan tekak jadi die.. Sebab awak jauh, saye cube ingat2 sayo die ape aje yg ade kat lontong bibik tu.. Siap tu cube searching2 cari sane sini.. Alhamdulillah jadi juge.. Soal rase? Kalau menurut saye mirip.. Masak de pun tak susah..
Ilang juge kempunan..

Lontong bibik Pasar Sandangpangan Selatpanjang.. Sedap

Pasti tau kan lontong bibik kat Pasar Sandangpangan Selatpanjang ?
Bukan main banyak yang antri.. 😭
Seporsi 10rb tp macam tak kenyang 🤣

Jadi pas raye aji kemaren tu, ade kawan yang posting.. Kempunan tekak jadi die.. Sebab awak jauh, saye cube ingat2 sayo die ape aje yg ade kat lontong bibik tu.. Siap tu cube searching2 cari sane sini.. Alhamdulillah jadi juge.. Soal rase? Kalau menurut saye mirip.. Masak de pun tak susah..
Ilang juge kempunan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serundeng kelapa
  2. 1 butirkelapa parut (sangrai hingga kering)
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 50 grgula merah
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir
  10. Bumbu cemplung
  11. 2 ruaslengkuas (geprek)
  12. 1 batangserai (geprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Resep kuah lontong
  16. Santan (saya pake kara 200ml + air kurang lebih 3 - 4 liter)
  17. 3 lembardaun salam
  18. 1 ruaslengkuas (geprek)
  19. 1 batangsereh (geprek)
  20. Bahan sayur
  21. 1 buahlabu siam/sayur japan (potong korek api)
  22. 1 buahwortel (potong korek api)
  23. 1 buahubi kledek 🍠(potong kotak kotak)
  24. 100 grbuncis (potong serong)
  25. 5 buahtahu (saya suka tahu jadi saya banyakin tahunya 😁)
  26. Bumbu halus
  27. 10 siungBawang merah
  28. 6 siungbawang putih
  29. 3 butirkemiri
  30. 5 buahcabe merah (kalau mau pedas boleh tambah)
  31. 1 sdtUdang kering /ebi
  32. 1 ruaskunyit
  33. 200 grgula aren
  34. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sangari kelapa sampai kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Kemudian masukkan kelapa yg sudah di sangrai. Aduk sampai kering

  3. 3

    Dah jadiii kelape sangrai die..

  4. 4

    Bikin sayur de lagi..

  5. 5

    Tahu potong memanjang, goreng. Lalu potong seperti gambar

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan daun daun sampai harum.. Masukkan santan dan air. Aduk aduk biar ga pecah santan. setelah mendidih masukkan sayur dan tahu. Tunggu aja sampai sayurnya matang (lunak). Tes rasa.. Dah, jadii pun.. Tak susah susah..

  7. 7

    Sajikan.. 😋😋😋 Sedaapppp..

  8. 8

    Kalau bibik kan pakai lontong daun pisang, kemaren saye pakai lontong daun pisang, pagi ni saye pakai ketupat sebab lontong dau pisang dah abis, same same sedap. Tak kesah lah lontong de lontong ape pun. Yang penting kuah die same serundeng kelape tu.. Okay 😁😄 yang dah cube bikin, jangan lupe kirim foto ee.. Mekasii 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susan
susan @susantirahim
pada
Padang

Komentar (3)

gempaLgempiL
gempaLgempiL @airaayra
Dah lame sangat tak maen ke selat panjang 🥺

Resep Serupa