Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.

Yo la preparo así!!!

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Forma muy tradicional de comerse el cerdito a la caja en Centro America ! El cuero del cerdito queda crujiente y se recomienda comérselo con tortilla de maíz tipo taco mexicano. Delicioso plato para compartir con un grupo familiar o de amigos grande. Un cerdito de unas 20 libras alcanza para unas 15 personas adultas más o menos.

Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Hasta ahora la leyenda del invento (o más bien receta) estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista. Buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.

La tortilla española también se conoce como tortilla de papas. Es uno de los platillos más conocidos y emblemáticos de la cocina española siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante de España 🇪🇸.#cocinaeuropea2

#CocinaDeInmigrantes (picante)Un plato imaginado para el frío de la montaña, lugar donde residimos

Es un caldo especial para fríos, en casa la abuela y tías la hacían cuando el miércoles el tío padre visitaba la casa.

El origen se remonta a 1613 en la boda de Luis XIII rey de Francia y de Navarra con Ana de Austria. Para la celebración del banquete nupcial la futura reina traería a varios cocineros españoles que causaron sensación con las diversas elaboraciones, y concretamente con ésta salsa que carecía de nombre. El jefe de cocina de Palacio la denominó desde entonces salsa española.

Infaltable en la mesa de Semana Santa !!!!!! una sabrosa cazuela de mariscos, muy simple, sencilla de hacer.

El silencio interno, sin ruidos más que el de nuestro mar; el que regala estos frutos para disfrutar, en silencio decía, con conciencia y amor, nos pusimos a cocinar.Vinieron seres queridos y nada mejor que a orillas del mar, cómo los ancestros marisqueros y los contemporáneos expertos cocineros, elegimos este alimento que llenó mí alma y el de mis amigos eternos...

Comparto la receta de mi cazuela de mariscos para todos los que les gusta saborear los riquísimos frutos de mar.

# Receta de Semana santa. Hoy les presento mi Cazuela, esta es la receta que hacia mi padre un hombre que amaba la cocina y hizo que sus cuatro hijos la amarramos como él. Este plato rinde para 5 personas que coman bien.

Un riquísimo sandwich para cualquier ocasión bajo en calorías y grasa.

Este postre no puede faltar en ningún hogar de México para la Semana Santa esta es una versión a mi estilo.

Para los amantes de los frutos de mar 🦐🦑#cazuela #mariscos #mirecetario

Un muy buen plato para compartir con #amigos

Esta pasta es muy sencilla de preparar, pero realmente queda deliciosa y puede ser la pasta perfecta para cualquier tipo de ocasión desde algo formal y elegante hasta cualquier dia de la semana que busques consentir a tu familia.El nombre se lo puse en honor a mi hijita ya que use sus ingredientes preferidos, pues justo tenia solo eso en mi alacena ya que no contaba ni con jitomates, cremas o otra cosa para preparar mi spaghetti y buscaba igual una nueva forma de darlo a mi familia ya que nos encanta comer pasta y pense en experimentar y mesclar estos ingredientes y realmente quedo muy bueno, yomi, yomi.....comparto la receta con mucho gusto para que la prueben.