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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 600 grguisantes congelados tamaño pequeño
  2. 3 cucharadasaceite de oliva
  3. Sal
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cucharadaharina(maíz o trigo)
  7. 300 grjamón curado a taquitos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en trocitos pequeños la cebolla y el ajo

  2. 2

    Poner en olla 1 l de agua con un poco de sal a hervir, una vez hierva, echar 8 minutos los guisantes, (reservar 1 vaso del hervido)y escurrir

  3. 3

    En sartén, echar la cebolla y el ajo, una vez todo pochado, añadir el jamón

  4. 4

    Una vez todo pochado y escurrido, mezclar, echar agua reservada de la cocción del guisante, 1 cucharada de harina y remover 3 minutos, rectificar de sal y servir

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Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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