Guisantes con jamón
Paso a paso
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Hervir los guisantes según indicaciones del paquete (según la marca varían) escurrir y reservar.
- 2
Mientras estén los guisantes al fuego. Cortar la cebolla y el diente de ajo en trocitos medianos/pequeños.
- 3
Una vez escurridos los guisantes y reservados. Utilizamos la misma olla con un poquito de aceite para sofreír el ajo y la cebolla. Le añadimos un poco de perejil y sal.
- 4
Cuando veamos que la cebolla empieza a clarear, le añadimos los taquitos de jamón serrano y le volvemos a añadir un poquito de perejil si nos ha faltado cuando hemos echado la primera vez.
- 5
Una vez veamos que el jamón serrano está prácticamente hecho. Echamos los guisantes a la olla.
- 6
Dejamos que cojan un poco de sabor del sofrito. Y añadimos el chorrito de caldo de carne.
- 7
Vamos removiendo para que no se pegue. Y cuando el caldo se evapore en su gran mayoría.
Apagamos el fuego y a disfrutar de este manjar.
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Guisantes con jamón
Los guisantes son un clásico de las guarniciones, pero esta preparación también puede servirse como un primero o incluso como plato único (por ejemplo, para una cena ligera).
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Guisantes con jamón
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=REaoJL9cEFM
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Guisantes con jamón
una receta muy sencilla, tradicional, a la par de deliciosa, muy saludable y ligera.
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Guisantes con jamón
Hace más de tres semanas que no publico una receta, y es que he estado viajando bastante últimamente. Siempre me ha encantado viajar, aprender otras culturas y otras lenguas - y por supuesto comer los platos típicos de otros lugares. Ayer llegué a casa después de haber estado trabajando en remoto durante unos días en Gran Canaria - no había visitado nunca ninguna de las Islas Canarias, y me ha encantado. Dicho eso, después de cada viaje también es un placer volver a casa y a mi cocina. Y volver a compartir recetas 😃 Hoy comparto un plato muy básico que, cuando lo probé la primera vez que vine a España en mis días de estudiante universitaria, me pareció una pasada por su sencillez y por su sabor. El jamón serrano cambia de sabor cuando se cocina, y le mezcla del sabor salado del jamón y la grasa que suelta con el toque dulce de los guisantes me pareció un manjar. Y es que algunos manjares no tienen porqué conllevar ni horas en la cocina ni mil ingredientes. Este es uno de ellos 😍
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Guisantes con jamón
!Un clásico! Cena fácil, rápida y deliciosa. Siempre he destacado por no gustarme los guisantes, al menos esa fama tengo, pero ¿a quién no le gusta este platazo? No perdáis la oportunidad de hacerlo!Sígueme en Instagram - @canenamorats
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Guisantes con jamón
El propio nombre lo dice, sencillito pero es que los guisantes me apasionan! Con poquita cosa y que rico que queda para mi un manjar! No pongo cantidades porque podéis echar en función de vuestro gusto más o menos
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