Spesso opto per la cottura a vapore in modo che tutti i nutrienti rimangano intatti nei vari alimenti che cucino.In questo caso ho utilizzato il pesce, esattamente un merluzzo che dopo averlo cotto ho deliscato diviso in tranci fatto raffreddare e servito condito con un'emulsione di olio sale prezzemolo e limone.Buono , semplice e altamente digeribile.#calendariosettembre

Un piatto scenografico, pronto in 20 minuti....potrete scegliere le verdure che preferite e potrete servirlo come antipasto o secondo di pesce. Anche i vs bambini lo apprezzeranno, data la forma a caramella.....ed il merluzzo è un'ottima alternativa ad altri pesci piu dispendiosi.#merluzzo#verdure#lericettedellefeste#fattierifattiamodomio

#calendarioagostoQuesta è semplicemente una rivisitazione di una ricetta postata anni fa del merluzzo con mango. Visto che in questo periodo trovo dei fichi dolcissimi, ho solo sostituito il mango con questo ingrediente! Entrambe le versioni sono fresche, dolci e super veloci da preparare.

Adoro il merluzzo cucinato in tutti i modi. In questa ricetta è cotto al vapore servito freddo. Antipasto o secondo a voi la scelta

Il merluzzo è un pesce particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche,avendo carni magre e digeribili, ha un sapore molto delicato,ma ha bisogno di una preparazione speziata per esaltarne il sapore e gustarlo al meglio. Vi propongo questa ricetta a modo mio,facilissima e veloce da preparare. Si possono utilizzare i filetti di pesce fresco ma si possono usare tranquillamente anche i filetti di merluzzo surgelati (io ne tengo sempre una scatola di scorta nel freezer).Se utilizzate filetti di merluzzo surgelati lasciateli scongelare in frigo poi sciacquateli e tamponateli con cura. Se invece utilizzate pesce fresco basterà lavarlo in acqua corrente e asciugarlo. Gli ingredienti per questa ricetta sono semplici e mediterranei, le versioni sono tante, ma gli ingredienti restano invariati: pomodoro, aglio e origano. Questi si trasformano in un sughetto che esaltano il sapore dell’ingrediente principale e da vita a un sapore inconfondibile. Inoltre, la cottura alla pizzaiola permette al pesce di cuocere restando tenerissimo, e con il sughetto che si crea la scarpetta è assicurata 😉#calendariomarzo

Io non amo il pesce azzurro ad eccezione del merluzzo che però mangio solo in questo modo. Semplice e veloce.

É tempo di zucche e pere autunnali, perché non unirle in una ricetta salata con del buon pesce, io ho usato il merluzzo ma si adatta a qualsiasi altro pesce. Con l’aggiunta della pancetta affumicata, olive, pomodori e capperi e la cottura in Vasocottura nel microonde, in poco più di 5 minuti avete un piatto saporito e pieno di energia.

#GLOBALPRON2024#CALENDARIOLUGLIO#CONSERVEDIPESCEÈ un modo un po’ insolito per conservare il merluzzo ottengo una conserva di pesce dalla consistenza molto morbida quasi una crema

Il merluzzo é un ottimo pesce magro, e soprattutto ha una cottura breve, il miglior modo per me é gustarlo con pochi ingredienti , che ne esaltano tutto il profumo e il sapore.#dimmicosacucini

Il venerdì di solito, come anche nelle vigilie in questo periodo, si mangia pesce e questa è una deliziosa variante per il merluzzo!!!#nataleconcookpad

Il filetto di merluzzo si abbina benissimo alle verdure di stagione.A fine maggio nell'orto spuntano i primi peperoni verdi che ci faranno compagnia per tutta l'estate e quindi ho usato queste primizie per rendere più accattivante il merluzzo che sembrava volesse compagnia.#dispensadimaggio #iocucinosostenibile #pesce # verduredistagione

#calendariomarzo#cookpaditalia#17/03/2023#merluzzoinumido👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Il merluzzo in umido un mio nuovo secondo piatto 👩‍🍳 è una ricetta facile e veloce che conquisterà tutti con la sua semplicità!Il sughetto di cottura arricchito da capperi e olive nere km zero non permetterà proprio nessuno di resistere dal fare a scarpetta.Il pesce 🐟 utilizzato in questa ricetta è surgelato, ma vi garantisco è una vera squisitezza!