Adoro il merluzzo cucinato in tutti i modi. In questa ricetta è cotto al vapore servito freddo. Antipasto o secondo a voi la scelta

Il merluzzo é un pesce pieno di nutrienti buoni . Lo faccio spesso 8n varie versioni, questo é al vapore con verdure appetitose. #pesce #benessere360 #omega3 #sapori #italy #estateitaliana

Durante la settimana cucino spesso il filetto di merluzzo (da un lato perché a casa seguiamo un regime alimentare particolare, che predilige le proteine, poi perché mi è stato consigliato dal nutrizionista).Tuttavia questo filetto se non è ben condito risulta insipido.Allora ho optato per questa panatura con la farina di mais 🌽 (in alternativa al solito pangrattato).

Non sono mai riuscita a far mangiare il merluzzo a mia figlia, proprio non le andava giù nemmeno panato e fritto! Che voglio dire.. fritto è buono tutto!! Fino a quando un giorno non mi sono stancata di provare a fare ricette che piacciono ai bambini e l'ho cucinato come piace a me, in insalata! Beh.. se lo è divorato, ho fatto fatica a prenderne un po' per me.#ilmiolibrolemiericette #piattifreddi

Filetto di merluzzo, pomodorini freschi, gli ultimi quasi del nostro orticello, prezzemolo e vino bianco.Inizia così la mia #dispensadisettembre!

Spesso far mangiare il pesce ai bambini risulta un po' difficile,e lo è stato anche per me quando mio figlio era piccolo.Un ottimo trucco è quello di nascondere il pesce in altri alimenti,in questo caso facendo delle polpette e per renderle ancora più sane ho optato per la cottura in friggitrice ad aria.#ricettesane

Una ricetta semplice, sana e leggera. La cottura al vapore e senza grassi rende il piatto estremamente light e il condimento con un'emulsione di olio, succo di limone e foglioline di basilico spezzettate finemente donano sapore e freschezza. Il tutto servito tiepido... viste le temperature non più caldissime della stagione.Io ho utilizzato il Bimby che con il cestello per la cottura al vapore mi permette di cuocere le patate e il salmone contemporaneamente risparmiando molto su energia e tempo!#ioscelgodicucinare e proporre ogni giorno cibi vari ai miei bambini. Magari non sempre apprezzano, ma la curiosità li spinge a provare e, magari...

Io non amo il pesce azzurro ad eccezione del merluzzo che però mangio solo in questo modo. Semplice e veloce.

Che ne dite di un filetto di merluzzo cotto al vapore???Fantastico!!! I suoi aromi restano imprigionati nel cartoccio ed il filetto si insaporisce restando morbido e succoso.Le erbette gli conferiscono un buon gusto, ma non coprono il sapore originale del merluzzo.Dopo 25 minuti sarà pronto.....Aprire il cartoccio e servire con un Filo di olio evo e fettine di limone.#filettodimerluzzo#cotturaavapore#cucinahealty#erbearomatiche#fattierifattiamodomio

Piatto dai sapori estivi ....da preparare per tempo e poi dopo averlo fatto insaporire gustarlo come antipasto o piatto unico .Dopo averlo cucinato per 20 minuti. Poi lasciato freddare. L' ho tagliato a piccoli pezzi e condito con sedano carote e prezzemolo . Un pizzico di sale , olio ed aceto e lasciato insaporire per 30 minuti. L' ho servito con fettine di limone.#polipoininsalata#custonaci_web#piattounico#antipasto#latavoladeicolori#fattierifattiamodomio

256 kcal, 6,78 grassi, 11 carboidrati, 36,4 proteine#giocoestate #merluzzo #proteine #dieta #0carboidrati #fitfood

È da tanto che ho questa ricetta da pubblicare, un secondo di pesce veloce e gustoso e può esser fatto indistintamente con merluzzo o nasello.È logico che se prendete del pesce fresco sarà anche più buona, io avevo in surgelatore i filetti di merluzzo ed è venuto bene.#secondopiatto #secondodipesce #merluzzo