Peperoni ripieni di carne
Il peperone ripieno è un'altro di quei piatti che amo tanto. Sono sempre stata una ragazza dei gusti decisi e mi ricordo che da bambina quando mia mamma li preparava ero felicissima! Profumi e sapori unici! #estateitaliana
Peperoni ripieni di carne
Il peperone ripieno è un'altro di quei piatti che amo tanto. Sono sempre stata una ragazza dei gusti decisi e mi ricordo che da bambina quando mia mamma li preparava ero felicissima! Profumi e sapori unici! #estateitaliana
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo dalle verdure, l'aglio, la cipolla, il sedano e la carota. Dopo averle tutte ben pulite, le tritiamo finemente con un robot da cucina.
- 2
Le uniamo al macinato misto leggermente sgranato e aggiungiamo il parmigiano grattugiato e l'uovo. Mescolate bene il tutto.
- 3
Regoliamo di sale e pepe e incorporiamo il prezzemolo tritato. Ora prendiamo i nostri peperoni. Con un coltello tagliamo la calotta e eliminiamo i filamenti bianchi e i semi.
- 4
Laviamo con cura ed inseriamo il nostro macinato.
- 5
Mettete in una pirofila da forno e versate un filo d'olio d'oliva. Fate cuocere per circa 40 minuti a 180°. Servite e buon appetito!
- 6
La quantità dei peperoni può variare in base alle dimensioni. Se avanzate ripieno, niente paura, potete fare delle squisite polpette al sugo! 😋
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