कोचई पत्ते के पकौड़े

ankita tiwari
ankita tiwari @cook_22557558

ये डिश छत्तीगढ़वासियों की पसदीदा है। ये एक छतीसगढ़ी वंजन हैं। इसको हमलोग हर त्यौहार में बनते है और मजे से एन्जॉय करते ह।
#naya
#auguststar

कोचई पत्ते के पकौड़े

ये डिश छत्तीगढ़वासियों की पसदीदा है। ये एक छतीसगढ़ी वंजन हैं। इसको हमलोग हर त्यौहार में बनते है और मजे से एन्जॉय करते ह।
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सामग्री

१ घंटा
४ लोग
  1. 2कोचाये पत्ते
  2. 500 ग्रामउड़त डाल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 2 चमचधनिया पाउडर
  5. 2 चमचमिर्ची पाउडर

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    कोचाई पत्ते आपको बाज़ार में मिल जाएगा। सबसे पहले इसे अच्छे से साफ करे पानी से चारो तरफ।आपको दाल को रात को भीगोना ह पानी डाल कर। सुबह होते इसे अच्छे से धो ले और मिक्सी में डाल कर पीस ले।

  2. 2

    अब उस पिसी हुई दाल में नमक,धनिया पाउडर, मिर्ची पाउडर डाल करे फेट। अब कोचयाई पत्ते में डाल को लगा कर मोड लेे अच्छे से।

  3. 3

    इसके बाद उसको बफाए और ठंडा होने की बाद कट करे पीसेस में।नीचे दिए हुए फोटो की तरह।

  4. 4

    अब तेल गरम करे और इसको फ्राई करे गोल्डन ब्राउन होते तक। आपका कोचई पत्ते का आईईधर तैयार है। इसको ऐसे खाने से बहुत टेस्टी लगता ह।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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