मुरादाबादी दाल (muradabadi dal recipe in Hindi)
Jyoti Tomar @Platesofmeal
#ebook2020 #state2 #auguststar #naya
मुरादाबाद मै इस दाल का बहुत प्रचलन है इसे जलेबी या करारी मठी के साथ खाया जाता है बनाना आसान है और चटपटी दाल बहुत ही कम तेल मैं बन कर तैयार हो जाती है आए देखे इसे कैसे बनाते है
मुरादाबादी दाल (muradabadi dal recipe in Hindi)
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मुरादाबाद मै इस दाल का बहुत प्रचलन है इसे जलेबी या करारी मठी के साथ खाया जाता है बनाना आसान है और चटपटी दाल बहुत ही कम तेल मैं बन कर तैयार हो जाती है आए देखे इसे कैसे बनाते है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग की दाल को एक बर्तन मैं ले और धों कर पानी मैं 3 से 4 घंटे के लिये भिगोकर रखे
- 2
भीगने के बाद इस दाल मैं दोगुना पानी डाल कर हींग नमक और हल्दी डाले और उबालें
- 3
उबल जाने पर दाल को चेक करे देखे कि दाल पतली होनी चाहिए अगर पतली नहीं है तो गरम पानी डाले इस पतली दाल को फिरसे उबालें जब तक कि इसमे उपर मलाई ना आजाये
- 4
अभी आपकी दाल परोसने के लिए तैयार है आप परोसने से पहले इसमे एकाएक करके ये सब चीज़े डाले सबसे पहले भूना हुआ जीरा डाले मक्खन डाले
- 5
इसके बाद इसमे हरा धनिया और हरी मिर्च डाले इसके बाद इसमे हरी चटनी डाले
- 6
उपर से लाल मिर्च डाले इसके बाद अदरक के बारीक कटे हुए टुकड़े डाले और इसे परोसे मैंने इसे ओवेन मैं बेक किए हुए मठी के साथ परोसा है आप भी बनाए और बताये
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