Bombas de papa de carne picada
Gaby @dulceandocongaby
Después de probar la receta de papa rellena que aprendí en una de las clases de Cookpad Perú me encantó tanto la combinación que decidí hacer la versión al horno y las denomine de la forma que más las conocia...bombas de papa, realmente es una exquisitez que merecen probar
#micocina
#escueladecocina
#abcdelacocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos las papas y en caliente pisarlas para hacer un puré. Dejar enfriar por completo y luego agregarle el huevo, la harina y la sal. Reservar
- 2
En una sartén con un poco de aceite cocinamos la cebolla cortada en cubitos junto al morrón y ajo. Una vez transparente agregamos la carne picada con los condimentados y terminamos la cocción. Cortamos el huevo duro e integramos
- 3
Con la manos mojadas agarramos una bolita de puré y aplastamos en la palma. En el centro colocamos un poco del relleno y tapamos con más papa. Le damos forma y pasamos por pan rallado para colocarlas en una bandeja aceitada.
- 4
Llevar a horno medio-alto por unos 20 min o hasta que se doren por debajo. Damos vuelta para tostar ambos lados. Servimos con una rica salsa criolla o lo que quieran y listas para ser disfrutadas y devoradas en cuestiones de segundos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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