Tarteletas de acelga y ricota

Natividad Beyer
Natividad Beyer @naticook
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Ingredientes

30/40 minutos
4 raciones
  1. 1paq acelga
  2. 1/2morrón
  3. 1Cebolla
  4. C/nperejil
  5. C/nSal y pimienta
  6. 100 grqueso de rallar
  7. 4huevos
  8. 100 grricota
  9. 200queso cremoso
  10. 12Tapa para empanadas

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    Re ahogar cebolla y morrón y agregarla con la acelga (previamente hervida) agregar el queso cremoso en cubos y la ricota y dos huevos.. condimentar a gusto

  2. 2

    Para la cobertura mezclar dos huevos y el queso rallado

  3. 3

    En una fuente enmantecada formar las tarteletas

  4. 4

    Agregar el relleno y luego la cobertura.. y llevar al horno por media hora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natividad Beyer
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